21e année - N°885- 29 avril 2024
Après l’acquisition il y a deux ans de Résidences décoration et Hôtel & lodge, le groupe Bleu petrol lance un nouveau magazine centré sur l’univers de la gastronomie au sens large. Découvrez un concept novateur, une rédaction gourmande, curieuse et épicurienne.
SOMMAIRE. 28 nouvelles adresses de restaurants partout en France - Rencontre exceptionnelle avec Glenn Viel, un chef au top ! - C’est de saison : la carotte de Créances et la Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc - Des recettes faciles de chefs pour un hiver gourmand - Alice Tétienne, chef de cave - On mange quoi avec un Grand vintage 2015 Moët & Chandon et un Château Pichon Baron 2017 - Caroline Tissier La poésie de Fleur de Loire à Blois - Saga Le Café de la Paix à Paris…et de nombreux shoppings.
• RESTO
Numéro 1. Trimestriel décembre 2022, janvier, février 2023
Marchand de journaux 6€
https://hoteletlodge.fr/resto/
Publié le 28 novembre 2022
Après une dernière phase de travaux orchestrée d’une main de maître par le cabinet d’architectes JAUNE, l’hôtel rouvrira ses portes le 1er mai.
Une parfaite symbiose entre Nicolas Davouze, Philippe Joannes, MOF 2000 et Franck Ferigutti, MOF 2000, a permis la réalisation d’un menu de haute tenue gastronomique…
Mardi 16 avril, prés de 70 personnes ont vécu un moment privilégié au Château de Rouillac avec la Famille Cisneros, autour d’un dîner d’exception dans la magnifique salle Haussmann.
En immersion au cœur d’un écrin de verdure de 7000 m2 et à 350 mètres d’une plage de sable fin, l’Hôtel du parc à Cavalaire-sur-mer, qui va rouvrir le 30 avril, invite ses hôtes à un séjour revitalisant.
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