21e année - N°885- 29 avril 2024
100 % numérique, 100 % gratuit, et intégralement consacré aux univers du vin et de la gastronomie. Le génie du goût, c'est une fois par mois.
SOMMAIRE. À la une « Le charme de La Solitude » à Châteauneuf-du-Pape , saga Guigal, idole des foules ; dossier Au cœur de la cuisine ; e-masterclass Pichon-Comtesse ; portrait William Artigue ; portrait Pauline Dorin ; dans la cuisine de ; Gwilherm de Cerval ; le génie des chefs Sylvain Sendra ; le génie des cavistes Nicolas Bonnot ; le génie des photos La Coste ; enquête Telmont secoue la Champagne ; tour de tables les adresses aux Batignolles ; et aussi + de vin et de gastronomie.
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#2 - Avril 2024
Publié le 8 avril 2024
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Après une dernière phase de travaux orchestrée d’une main de maître par le cabinet d’architectes JAUNE, l’hôtel rouvrira ses portes le 1er mai.
Une parfaite symbiose entre Nicolas Davouze, Philippe Joannes, MOF 2000 et Franck Ferigutti, MOF 2000, a permis la réalisation d’un menu de haute tenue gastronomique…
Mardi 16 avril, prés de 70 personnes ont vécu un moment privilégié au Château de Rouillac avec la Famille Cisneros, autour d’un dîner d’exception dans la magnifique salle Haussmann.
En immersion au cœur d’un écrin de verdure de 7000 m2 et à 350 mètres d’une plage de sable fin, l’Hôtel du parc à Cavalaire-sur-mer, qui va rouvrir le 30 avril, invite ses hôtes à un séjour revitalisant.
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