SANDWICHS. Kiana, d’origine iranienne, a créé et imaginé son épicerie fine « Chez Petit Jean » de A à Z. En quête de sens pendant le confinement, elle s’intéresse aux produits locaux d’artisans de qualité, italiens et français. Elle aime la culture culinaire dans laquelle les personnes sont très attentives à ce que mangent à la fois, en termes de valeurs environnementales, mais aussi en terme de santé. Sa mère iranienne, lui a transmis le goût de la cuisine. Son mari Vincent lui a ouvert les portes des trésors de sa terre d'origine : la Corse.

Sur place, le midi, on y trouve une carte d’une vingtaine de sandwichs originaux et très appétissants, faits minute à partir des produits de l’épicerie. Les catégories « gourmets », « végétariens », et « sandwichs chauds » raviront les multiples palais. Lonzos, panzetta, pécorino, gorgonzola, roquette, jambon cru, fruits de saisons, crème de cèpes, crème d’artichaut, autant de bons produits que l’on trouve dans les différentes recettes...

Le dimanche, l’épicerie fine propose des brunchs copieux et savoureux. Au menu : quatre clubs sandwiches, du fromage blanc accompagné de canistrelli et de miel, des fruits de saison, une part de gâteau maison du jour, une tartine au beurre et à la confiture corse artisanale, un morceau de fromage corse, un jus de fruit et une boisson chaude. Les desserts sont tous maison, les fiadones sont faits par la mère de Vincent, car cette épicerie c'est une affaire de famille et de cœur. Les gâteaux à la farine de châtaigne et le Sholezard (dessert iranien / riz au lait safrané) sont fait par Kiana.

« Petit Jean » propose également une offre traiteur.



• CHEZ PETIT JEAN

65, boulevard Eugène Pierre – 13005 Marseille 

Ouvert du mardi au samedi 10h-19h30, dimanche 10h-14h 

Tous les vendredis soirs, des apéros dînatoires sont proposés jusqu'à 23h.

https://www.instagram.com/chez_petijean/



(photos DR)



Publié le 12 juin 2023