À VOLONTÉ. Depuis quelques années maintenant, Izakaya propose une cuisine mélangeant produits frais locaux, recettes ancestrales et culture japonaises. Le tout dans une ambiance intimiste imaginée par les architectes Humbert & Poyet. 

Alors que les températures baissent et que la saison appelle aux moments cosy et cocooning, Izakaya lance son sunday brunch en hommage à la cuisine nippone. Combinant raffinement et générosité, ce nouveau moment gourmand s’apprête à devenir un rendez-vous incontournable en principauté.

Tous les dimanches, prenez place, le brunch est servi à table, à volonté. Laissez-vous d’abord séduire par les zensai, autrement dit une belle sélection d’entrées comme l’inédit bao de bœuf confit au soja, le poulet croustillant karaage, une omelette japonaise à la sauce ponzu, ou encore des gyozas délicatement pliés et grillés. Ensuite, le ballet des sushi et rolls débute : saumon mi-cuit, thon épicé, gamberonis panées et tartare de crabe, ou bien jetez votre dévolu sur le généreux ramen en soupe qui se compose de soupe miso, œuf mollet, cébette, pousses de soja et crevettes panées ou porc confit. Le menu inclut également des okonomiyaki, autrement dit des délicieux pancakes salés très populaires au Japon préparés avec du chou et agrémentés de gambas, porc ou bœuf. 

Pour finir, les amoureux de sucré pourront fixer leur choix sur des desserts imaginés par le pâtissier. Gâteau mille-crêpes au matcha et chocolat blanc, des daifuku au sésame noir, et des fruits frais, sont parmi les douceurs à apprécier. 
Tous les dimanches, découvrez l’alliance subtile de gourmandise et plats japonisants.



• IZAKAYA

11 rue du Portier 98000 Monaco

Réservations +377 97 77 09 79

@izakayacozza 

contact@cozza.mc

Sunday brunch tous les dimanches, de 12h à 15h.

49€ avec un lychee Bellini offert 

Parking du Portier à proximité



(photos DR)



Publié le 23 octobre 2023