21e année - N°888- 20 mai 2024
Soutenu par Initiative Côte d’Azur, le rhum Difé rejoindra le Pop up Étoile, du 14 au 27 décembre, la boutique éphémère créée à Nice Étoile fin novembre et qui met en exergue la création azuréenne à travers une quinzaine d’entreprises dynamiques.
COLLABORATION. C’est à Gourmand'Eze, que les rhums Difé ont séduit le spécialiste du macaron sur la Côte d’Azur, Bruno Laffargue de Mic-mac macaron. Depuis, ils ont travaillé ensemble, sur un nouveau parfum de macaron lors d’une démonstration au salon Show colat à Cap 3000 : banane flambée avec le rhum piment.
Une première collaboration qui leur a donné envie de partager bien plus que la boutique éphémère à Nice Étoile, puisqu’ils ont d’ores et déjà prévus à la vente pour les fêtes de fin d’année, des coffrets de dégustation mixant rhums et macarons, sans oublier ses rhums arrangés aux 9 recettes originales.
• http://www.rhum-dife.com
rhumdife@gmail.com
(photo Carolyn Paul)
Publié le 10 décembre 2018
Un an après avoir repris les fourneaux de “La plage du Martinez”, et plus largement de l’ensemble des cuisines de l’Hôtel Martinez, ce symbole de la Croisette, le chef Jean Imbert dévoile aujourd’hui son restaurant gastronomique, La Palme d’Or. L’occasion pour lui d’écrire une nouvelle page de son épopée culinaire.
Depuis le 4 mai, sur le toit-terrasse duMéridien Nice situé au 9e étage, le restaurant Peska by La terrasse est également ouvert pour le dîner, lançant ainsi la proche saison estivale.
Chaque année, lors de la fermeture annuelle, Christophe Vallet entreprend des travaux de rénovation, destinés au bien-être de ses hôtes.
Sur la corniche de Marseille, le restaurant des Bords de mer dévoile une cuisine singulière et généreuse célébrant les richesses des produits méditerranéens, grâce à l’arrivée de son nouveau chef : Chester Tsai.
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