Confinat, c’est 75 % de fruits frais de notre région cuits au chaudron de cuivre avec du sucre de bouleau Natsuc qui lui donne un goût et un parfum vraiment unique.

À l’issue d’un appel à projet national lancé par la marque Élysée Présidence de la République, aix&terra a été choisie pour valoriser l’artisanat culinaire français à travers des recettes iconiques.

Le 4 septembre dernier, à la salle du Louvre à Menton, Pasta Piemonte a organisé un anniversaire exceptionnel en compagnie de tous ceux qui les ont aidé à transformer une simple idée en une véritable vocation.

L’entreprise centenaire créée à Pont-Saint-Esprit dans le Gard dévoile Évolution, une toute nouvelle gamme de 3 huiles spécialement conçues avec l’aide d’experts nutritionnistes pour répondre aux besoins en lipides de chaque catégorie d’âge : enfant, adulte et 50+.

Après le succès de ses recettes detox et des jus de fruits issus de matières premières essentiellement ultra-locales, l’entreprise indépendante, basée à Cavaillon, développe aujourd’hui une gamme de gaspachos et lance sa première recette pour rafraîchir les repas d’été.

La manufacture, installée en Drôme provençale, lance un produit inédit, le pickles d’ail shôyu créé en collaboration avec la cheffe japonaise Rika Fujimori-Bau et une confiture de melon à la saveur unique, en édition limitée...

L’entreprise familiale et indépendante vous invite à un voyage gastronomique en Provence. Ce coffret régional, fabriqué dans le Morbihan et illustré par l’artiste Marie Doazan saura ravir les papilles des amateurs de découvertes.

Envie de bousculer les codes du pique-nique classique ? Pour une expérience authentiquement chic, on mise sur le coffret "Le pique-nique", concocté par Caviar Perlita et la Maison Louis Brochet. 


C’est en Italie, au cœur de la Molise, nichée dans les hauteurs de Campobasso, que la maison familiale exprime son savoir-faire et son audace depuis 1912. Ambitieuse, authentique et engagée, La Molisana dispose de sa propre filière intégrée qui lui permet une traçabilité parfaite, du champ jusqu’à la table.

Reconnu comme produit d’exception, grâce à son goût, sa puissance aromatique, sa texture et sa naturalité, le confit de thym a reçu un accueil chaleureux auprès de nombreux chefs français.

À l’occasion du retour de la tomate pour les beaux jours d’été, Pizza Cosy revient sur son engagement auprès d’un producteur provençal de tomates : Louis Martin.

Depuis 3 ans, Plantin, leader français de la truffe fraîche, lui consacre une fête annuelle pour célébrer et faire découvrir les atouts gustatifs de cette truffe qui donne du pep's aux plats les plus simples de nos tables d'été.

Les confiseurs du Roy aiment à réinterpréter cette royale et succulente friandise. Leur imagination culinaire a donné naissance à ce grand assortiment de calissons, joyeux nuancier de mariages osés.

L’Office de tourisme de Mandelieu-La Napoule enrichit sa collection de produits made in Mandelieu ! Les visiteurs-connaisseurs qui souhaitent bénéficier des conseils avisés des conseillères en séjour, recherchent également des cadeaux souvenirs locaux.

Un des plats de l’été par excellence ? La salade composée bien sûr ! Et difficile de s’ennuyer avec ce plat au vu des différentes options qui s’offrent à nous.

Émile Noël s’est entouré de Maison Boutarin, la référence de l’ail noir, pour créer 2 nouveautés : l’ail noir tête entière et l’ail noir en gousses. Des ingrédients culinaires exceptionnels qui apporteront une touche d’originalité à toutes les recettes.