15e année - N° 612 - Du 16 au 22 octobre 2017
 

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Evénements sous 'Concours et trophées' Jeudi, 19 Octobre, 2017
Concours et trophées 
Nom de l'événement Date
Les Tables Du Rosé Côtes De Provence Mercredi, 29 Août, 2007 (Journée entière)
Chaque jour jusqu'à Septembre 29, 2007
11e « Challenge De L’apprentissage » Lundi, 22 Octobre, 2007 (15:30)
Cet événement ne se répète pas
34e Championnat De France Du Dessert Jeudi, 07 Février, 2008 (09:00)
Cet événement ne se répète pas
Épreuves Régionales De La Session 2007-2008 Du Concours « Un Des Meilleurs Apprentis De France » Au Dimanche, 02 Mars, 2008 (10:00)
Cet événement ne se répète pas
Finale Régionale Du Concours Des écaillers à La Foire De Nice Lundi, 17 Mars, 2008 (15:00)
Cet événement ne se répète pas
28e Concours Culinaire Du Grand Cordon D'Or De La Cuisine Française Mercredi, 19 Mars, 2008 (08:30)
Cet événement ne se répète pas
34e Championnat De France Du Dessert Mercredi, 19 Mars, 2008 (09:00)
Chaque jour jusqu'à Mars 20, 2008
Trophée C.D.R.E. France Au Lycée Hôtelier Et De Tourisme Paul Augier à Nice Lundi, 31 Mars, 2008 (11:00)
Cet événement ne se répète pas
14e édition Du Concours Du Jeune Professionnel Du Café Au Lycée Hôtelier Et De Tourisme Paul Augier Mercredi, 02 Avril, 2008 (11:00)
Chaque jour jusqu'à Avril 03, 2008
8e Finale Du Spigol D’Or Jeudi, 03 Avril, 2008 (11:00)
Cet événement ne se répète pas
Épreuves Régionales De La Session 2007-2008 Du Concours « Un Des Meilleurs Apprentis De France » Au Vendredi, 04 Avril, 2008 (11:00)
Cet événement ne se répète pas
Femmes Et Vins Du Monde Concours International Vendredi, 04 Avril, 2008 (12:00)
Chaque jour jusqu'à Avril 05, 2008
Concours Des Vins De Provence à Saint-Tropez Lundi, 19 Mai, 2008 (12:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours Des Vins De Provence De Saint-Tropez Lundi, 19 Mai, 2008 (12:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours Annuel Amateurs De Cuisine Niçoise Le Broc Samedi, 24 Mai, 2008 (17:00)
Cet événement ne se répète pas
Trophée Des Saveurs Au Golf De Barbaroux à Brignoles Dimanche, 01 Juin, 2008 (12:00)
Cet événement ne se répète pas
Bocuse D’Or Europe En Norvège Mardi, 01 Juillet, 2008 (12:00)
Chaque jour jusqu'à Juillet 02, 2008
Challenge De Cocktails De La Côte D’azur Et De L’inter Riviera De Monaco à Nice Vendredi, 26 Septembre, 2008 (16:00)
Cet événement ne se répète pas
Trophée Masse Du Foie Gras Au Lycée Technique Hôtellerie Et Tourisme Paul Augier à Nice Lundi, 06 Octobre, 2008 (13:00)
Cet événement ne se répète pas
Trophée Gastronomie Et Vins De Provence Mardi, 28 Octobre, 2008 (12:00)
Cet événement ne se répète pas
Trophée David Campbell à Nice Jeudi, 20 Novembre, 2008 (11:00)
Cet événement ne se répète pas
Grand Concours De Fassum Au Restaurant Lou Fassum à Grasse - Plascassier Samedi, 06 Décembre, 2008 (12:00)
Cet événement ne se répète pas
Bocuse D’or à Lyon Mardi, 27 Janvier, 2009 (11:00)
Chaque jour jusqu'à Janvier 28, 2009
Concours Culinaire Prosper Montagné Lundi, 02 Février, 2009 (09:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours Culinaire Du « Grand Cordon D’Or » à Monaco Mercredi, 18 Mars, 2009 (13:00)
Cet événement ne se répète pas
Trophée Régional Des Vins Au Féminin à Marseille Samedi, 21 Mars, 2009 (13:00)
Cet événement ne se répète pas
Championnat De France Des Desserts 2009 Au Lycée Hôtelier Du Touquet Mercredi, 25 Mars, 2009 (10:00)
Chaque jour jusqu'à Mars 26, 2009
Concours National D’huile D’olive De Draguignan Mercredi, 25 Mars, 2009 (10:00)
Cet événement ne se répète pas
49e Concours Des Côtes Du Rhône Villages Et Des Crus à Vinsobres Samedi, 28 Mars, 2009 (10:00)
Cet événement ne se répète pas
Trophée CDRE France 2009 Lundi, 30 Mars, 2009 (11:00)
Cet événement ne se répète pas
Finale Nationale Du Concours Du Jeune Professionnel Du Café à Nice Mercredi, 01 Avril, 2009 (11:00)
Chaque jour jusqu'à Avril 02, 2009
Première Oasis Golf Cup Vendredi, 03 Avril, 2009 (10:00)
Cet événement ne se répète pas
1re Private Catering Cup à Antibes Vendredi, 03 Avril, 2009 (11:00)
Cet événement ne se répète pas
Spigol D’Or à Marseille Vendredi, 03 Avril, 2009 (11:00)
Cet événement ne se répète pas
13e Trophée De Cuisine Et Service De L’ANPCR à Cannes Jeudi, 16 Avril, 2009 (10:00)
Chaque jour jusqu'à Avril 17, 2009
Concours Interrégional D’huiles D’olive De Brignoles Mardi, 21 Avril, 2009 (12:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours International « Femmes Et Vins Du Monde » à Monaco Mercredi, 22 Avril, 2009 (12:00)
Chaque jour jusqu'à Avril 23, 2009
Finale Du Concours Des Vins De Provence à Saint-Tropez Jeudi, 28 Mai, 2009 (12:00)
Cet événement ne se répète pas
FInale Du 10e Trophée Masse Lundi, 08 Juin, 2009 (10:00)
Cet événement ne se répète pas
Trophée Des Barmen De Monaco Mercredi, 10 Juin, 2009 (11:00)
Cet événement ne se répète pas
Remise Des Prix Du Concours "olive De Nice" à La Gaude Mardi, 23 Juin, 2009 (19:30)
Cet événement ne se répète pas
Concours De Pissaladières à Biot Samedi, 19 Septembre, 2009 (16:30)
Cet événement ne se répète pas
½ Finale Du « Trophée De Recette De Cuisine Familiale Du Pays Des 3 Corniches Et De Monaco » Dimanche, 18 Octobre, 2009 (12:00)
Cet événement ne se répète pas
Finale Du « Trophée De Recette De Cuisine Familiale Du Pays Des 3 Corniches Et De Monaco » Vendredi, 06 Novembre, 2009 (21:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours Du Meilleur Jeune Réceptionniste à Nice Mardi, 24 Novembre, 2009 (10:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours International Du Jeune Professionnel Du Café Jeudi, 04 Février, 2010 (09:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours Des Vins De Provence Lundi, 15 Février, 2010 (10:00)
Cet événement ne se répète pas
Championnat De France Du Dessert 2010 à Nice Mercredi, 24 Février, 2010 (09:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours Des Vins De Provence à Saint-Tropez Jeudi, 04 Mars, 2010 (11:00)
Cet événement ne se répète pas
Prix Dalmeran 2010 à Saint-Etienne-du-Grès Lundi, 15 Mars, 2010 (10:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours Culinaire Du Grand Cordon D'or De La Cuisine Française à Monaco Mercredi, 17 Mars, 2010 (09:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours National D'huile D'olive Et Olives De Tables De Draguignan Mercredi, 24 Mars, 2010 (10:00)
Cet événement ne se répète pas
Trophée CDRE France à Paris Vendredi, 26 Mars, 2010 (09:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours International Du Jeune Professionnel Du Café à Nice Mercredi, 31 Mars, 2010 (10:00)
Chaque jour jusqu'à Avril 01, 2010
Concours National D'huile D'olive Et Olives De Tables De Brignoles Mardi, 13 Avril, 2010 (11:00)
Cet événement ne se répète pas
Femmes Et Vins Du Monde Concours International à Monaco Jeudi, 22 Avril, 2010 (12:00)
Chaque jour jusqu'à Avril 23, 2010
Concours International Des Rosés Du Monde à Cannes Samedi, 24 Avril, 2010 (12:00)
Chaque jour jusqu'à Avril 26, 2010
Finale Du Concours "cuisine En Joute" Au Parc Chanot De Marseille (Palais Des Congrès) Lundi, 26 Avril, 2010 (10:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours Oléicole Départemental Des Produits En Appellation D’origine à Nice Mardi, 18 Mai, 2010 (11:00)
Cet événement ne se répète pas
Trophée Régional Des Vins Du Féminin à Marseille Samedi, 19 Juin, 2010 (02:00)
Cet événement ne se répète pas
Finale Nationale Un Des Meilleurs Apprentis De France à Paris Vendredi, 24 Septembre, 2010 (10:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours Des Vins De Primeurs De Vaison-la-Romaine Jeudi, 28 Octobre, 2010 (10:00)
Chaque jour jusqu'à Octobre 28, 2010
24e Concours "Un Des Meilleurs Ouvriers De France" à Paris Mardi, 09 Novembre, 2010 (18:30)
Cet événement ne se répète pas
Championnat De France Du Dessert 2011 à Arles Jeudi, 20 Janvier, 2011 (09:00)
Cet événement ne se répète pas
Prix Culinaire Du Club Prosper Montagné à Paris Lundi, 31 Janvier, 2011 (09:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours "le Bœuf Les Races à Viande" à Nice Vendredi, 04 Février, 2011 (09:00)
Cet événement ne se répète pas
Présélection Du Concours Des Vins De Provence à Saint-Tropez Mardi, 01 Mars, 2011 (10:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours Culinaire Du Grand Cordon D'Or De La Cuisine Française à Monaco Mercredi, 16 Mars, 2011 (09:00)
Cet événement ne se répète pas
Dégustation Finale Du Concours Des Vins De Provence à Saint-Tropez Mercredi, 16 Mars, 2011 (11:00)
Cet événement ne se répète pas
Sélections Départementales Du Concours Des Meilleurs Apprentis De France à Cannes Mardi, 22 Mars, 2011 (10:00)
Cet événement ne se répète pas
Finale Nationale Du Concours International Du Jeune Professionnel Du Café à Nice Mercredi, 30 Mars, 2011 (10:00)
Chaque jour jusqu'à Mars 31, 2011
Finale Nationale Du Concours International Du Jeune Professionnel Du Café à Nice Jeudi, 31 Mars, 2011 (10:00)
Chaque jour jusqu'à Mars 31, 2011
Concours Spigol à Marseille Vendredi, 08 Avril, 2011 (10:00)
Cet événement ne se répète pas
Femmes Et Vins Du Monde Concours International à Monaco Jeudi, 28 Avril, 2011 (11:00)
Chaque jour jusqu'à Avril 29, 2011
Femmes Et Vins Du Monde Concours International à Monaco Vendredi, 29 Avril, 2011 (11:00)
Chaque jour jusqu'à Avril 29, 2011
Finale De La 24e édition Du Concours « Un Des Meilleurs Ouvriers De France » à Marseille Mercredi, 04 Mai, 2011 (09:00)
Chaque jour jusqu'à Mai 05, 2011
Finale De La 24e édition Du Concours « Un Des Meilleurs Ouvriers De France » à Marseille Jeudi, 05 Mai, 2011 (09:00)
Chaque jour jusqu'à Mai 05, 2011
Finale Un Des Meilleurs Ouvriers De France à Paris Lundi, 09 Mai, 2011 (09:00)
Chaque jour jusqu'à Mai 10, 2011
Finale Un Des Meilleurs Ouvriers De France à Paris Mardi, 10 Mai, 2011 (09:00)
Chaque jour jusqu'à Mai 10, 2011
Concours Oléicole Départemental à Nice Lundi, 20 Juin, 2011 (10:00)
Cet événement ne se répète pas
Trophée Régional Des Vins Au Féminin à L’hôtel De Région à Marseille Samedi, 25 Juin, 2011 (11:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours Des Vins Primeurs De Vaison-la-Romaine Jeudi, 27 Octobre, 2011 (10:00)
Chaque jour jusqu'à Octobre 28, 2011
Concours Des Vins Primeurs De Vaison-la-Romaine Vendredi, 28 Octobre, 2011 (10:00)
Chaque jour jusqu'à Octobre 28, 2011
Trophée David Campbell à L’hôtel Radisson Blu à Nice Lundi, 14 Novembre, 2011 (10:00)
Cet événement ne se répète pas
Sélection Régionale Du Concours « Le Bœuf, Les Races à Viande » à Nice Vendredi, 20 Janvier, 2012 (09:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours International Du Jeune Professionnel Du Café Jeudi, 02 Février, 2012 (10:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours Des Vins à Orange Samedi, 04 Février, 2012 (10:30)
Cet événement ne se répète pas
Concours Des Huiles D’olive De La Région Provence-Alpes-Côte D’Azur à Marseille Lundi, 20 Février, 2012 (11:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours De Cuisine Jeunes Talents Au Ligure à Nice Vendredi, 09 Mars, 2012 (20:00)
Cet événement ne se répète pas
Bocuse D'Or Europe à Bruxelles Dimanche, 18 Mars, 2012 (11:00)
Chaque jour jusqu'à Mars 21, 2012
Bocuse D'Or Europe à Bruxelles Lundi, 19 Mars, 2012 (11:00)
Chaque jour jusqu'à Mars 21, 2012
Bocuse D'Or Europe à Bruxelles Mardi, 20 Mars, 2012 (11:00)
Chaque jour jusqu'à Mars 21, 2012
Bocuse D'Or Europe à Bruxelles Mercredi, 21 Mars, 2012 (11:00)
Chaque jour jusqu'à Mars 21, 2012
Les Soleils Des Vins De Pays Du Var à Hyères Jeudi, 22 Mars, 2012 (19:30)
Cet événement ne se répète pas
Coupe Georges Baptiste à Marseille Vendredi, 23 Mars, 2012 (09:00)
Cet événement ne se répète pas
Présélection Des Vins Pour Le Concours Des Vins De Provence à Saint-Tropez Aux Arcs-sur-Argens Mardi, 27 Mars, 2012 (11:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours National Des Vins à Indication Géographique Protégée (IGP) De France 2012 à Marseille Mercredi, 28 Mars, 2012 (10:00)
Cet événement ne se répète pas
Trophée CDRE à Monaco Vendredi, 30 Mars, 2012 (10:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours International Du Jeune Professionnel Du Café à Nice Mercredi, 04 Avril, 2012 (10:00)
Chaque jour jusqu'à Avril 05, 2012
Concours International Du Jeune Professionnel Du Café à Nice Jeudi, 05 Avril, 2012 (10:00)
Chaque jour jusqu'à Avril 05, 2012
Proclamation Des Résultats Du Concours Des Vins De Provence à Saint-Tropez Jeudi, 12 Avril, 2012 (12:00)
Cet événement ne se répète pas
Mondial Du Rosé à Cannes Vendredi, 27 Avril, 2012 (11:00)
Chaque jour jusqu'à Avril 29, 2012
Mondial Du Rosé à Cannes Samedi, 28 Avril, 2012 (11:00)
Chaque jour jusqu'à Avril 29, 2012
Mondial Du Rosé à Cannes Dimanche, 29 Avril, 2012 (11:00)
Chaque jour jusqu'à Avril 29, 2012
Femmes Et Vins Du Monde Concours International™ à Monaco Jeudi, 03 Mai, 2012 (11:00)
Chaque jour jusqu'à Mai 04, 2012
Femmes Et Vins Du Monde Concours International™ à Monaco Vendredi, 04 Mai, 2012 (11:00)
Chaque jour jusqu'à Mai 04, 2012
Finale Ecotrophelia France 2012 à Avignon Jeudi, 05 Juillet, 2012 (11:00)
Cet événement ne se répète pas
Raid Inter-hôtels De La Côte D'Azur Crédit Mutuel île Saint-Marguerite à Cannes Dimanche, 07 Octobre, 2012 (12:00)
Cet événement ne se répète pas
Trophée Masse Au Lycée Hôtelier De Marseille Lundi, 08 Octobre, 2012 (09:00)
Cet événement ne se répète pas
Finale Du Concours Du Meilleur Sommelier De France à Marseille Lundi, 15 Octobre, 2012 (10:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours Des Vins Primeurs De Vaison-la-Romaine Mardi, 06 Novembre, 2012 (10:30)
Cet événement ne se répète pas
Trophée Culinaire "Ventoux Saveurs" 2012 à Avignon Mercredi, 14 Novembre, 2012 (10:00)
Cet événement ne se répète pas
Colloque National Des Directeurs D'hôtels 4 Et 5 étoiles à Paris Jeudi, 22 Novembre, 2012 (11:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours Des Vins à Orange Samedi, 02 Février, 2013 (10:30)
Cet événement ne se répète pas
Prix Prosper Montagné à Paris Lundi, 04 Février, 2013 (09:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours International Des Vins De Terroir à Brignoles Jeudi, 14 Février, 2013 (11:00)
Chaque jour jusqu'à Février 15, 2013
Concours International Des Vins De Terroir à Brignoles Vendredi, 15 Février, 2013 (11:00)
Chaque jour jusqu'à Février 15, 2013
Concours Des Huiles D’olive De La Région Provence-Alpes-Côte D’Azur à Marseille Mardi, 19 Février, 2013 (11:00)
Cet événement ne se répète pas
Demi Finale Du Concours De Biérologie à Marseille Jeudi, 07 Mars, 2013 (10:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours Des Vins De Vinsobres Samedi, 16 Mars, 2013 (11:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours Culinaire Du Grand Cordon D'or à Monaco Mercredi, 20 Mars, 2013 (13:00)
Cet événement ne se répète pas
Trophée CDRE à Lyon Jeudi, 28 Mars, 2013 (09:00)
Chaque jour jusqu'à Mars 29, 2013
Trophée CDRE à Lyon Vendredi, 29 Mars, 2013 (09:00)
Chaque jour jusqu'à Mars 29, 2013
Mondial Du Rosé à Cannes Samedi, 20 Avril, 2013 (11:00)
Chaque jour jusqu'à Avril 22, 2013
Mondial Du Rosé à Cannes Dimanche, 21 Avril, 2013 (11:00)
Chaque jour jusqu'à Avril 22, 2013
Mondial Du Rosé à Cannes Lundi, 22 Avril, 2013 (11:00)
Chaque jour jusqu'à Avril 22, 2013
Concours Des Vins De Provence Mardi, 30 Avril, 2013 (10:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours Des Vins De Provence Mardi, 14 Mai, 2013 (10:00)
Cet événement ne se répète pas
Trophée Régional Des Vins Au Féminin à Marseille Samedi, 18 Mai, 2013 (11:00)
Cet événement ne se répète pas
Championnat De France De Barbecue Sur Le Domaine Paul Ricard à Méjanes Samedi, 08 Juin, 2013 (10:00)
Chaque jour jusqu'à Juin 09, 2013
Championnat De France De Barbecue Sur Le Domaine Paul Ricard à Méjanes Dimanche, 09 Juin, 2013 (10:00)
Chaque jour jusqu'à Juin 09, 2013
Trophée De Golf Des Vins De Bandol à Saint-Cyr-sur-Mer. Samedi, 13 Juillet, 2013 (10:00)
Cet événement ne se répète pas
Championnat D’Europe Des Sommeliers à San Remo Et Monaco Vendredi, 27 Septembre, 2013 (10:00)
Cet événement ne se répète pas
Trophée Inter-entreprises De Vaucluse Vendredi, 15 Novembre, 2013 (10:30)
Chaque jour jusqu'à Novembre 16, 2013
Concours Régional De Cuisine Provençale Amateur à Marignane Vendredi, 29 Novembre, 2013 (16:30)
Cet événement ne se répète pas
Talents Gourmands Crédit Agricole© à La Bastide Saint-Antoine à Grasse Vendredi, 13 Décembre, 2013 (09:00)
Cet événement ne se répète pas
Prix Culinaire Du Club Prosper Montagné à Carcassonne Lundi, 27 Janvier, 2014 (09:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours International Grenaches Du Monde à Perpignan Lundi, 03 Février, 2014 (10:00)
Cet événement ne se répète pas
Finale Régionale Sud-Est Du Championnat De France Du Dessert 2014 à Sisteron Mercredi, 05 Février, 2014 (09:09)
Cet événement ne se répète pas
Concours Des Huiles D’olive De La Provence-Alpes-Côte D’Azur à Marseille Jeudi, 13 Février, 2014 (10:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours Culinaire Pour Les Jeunes Apprentis à La Faculté Des Métiers De Cannes Vendredi, 21 Février, 2014 (09:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours International Des Vins De Terroir à Brignoles Jeudi, 27 Février, 2014 (10:00)
Chaque jour jusqu'à Février 28, 2014
Concours International Des Vins De Terroir à Brignoles Vendredi, 28 Février, 2014 (10:00)
Chaque jour jusqu'à Février 28, 2014
Concours International Femmes Et Vins Du Monde à Monaco Vendredi, 14 Mars, 2014 (10:00)
Chaque jour jusqu'à Mars 15, 2014
Concours International Femmes Et Vins Du Monde à Monaco Samedi, 15 Mars, 2014 (10:00)
Chaque jour jusqu'à Mars 15, 2014
Championnat De France Du Dessert 2014 à Nice Mardi, 25 Mars, 2014 (09:00)
Cet événement ne se répète pas
Championnat De France Du Dessert 2014 à Nice Mercredi, 26 Mars, 2014 (09:00)
Cet événement ne se répète pas
Le Concours Des Vins De Provence Lundi, 31 Mars, 2014 (11:00)
Cet événement ne se répète pas
Finale Du Concours Malongo Du Jeune Professionnel Du Café à Nice Et Monaco Mercredi, 02 Avril, 2014 (10:00)
Chaque jour jusqu'à Avril 03, 2014
Finale Du Concours Malongo Du Jeune Professionnel Du Café à Nice Et Monaco Jeudi, 03 Avril, 2014 (10:00)
Chaque jour jusqu'à Avril 03, 2014
Finale Du Concours Du Spigol D'or Au Lycée Hôtelier De Marseille Vendredi, 11 Avril, 2014 (10:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours Des Grands Vins De France à Mâcon Samedi, 26 Avril, 2014 (10:00)
Cet événement ne se répète pas
Le Mondial Du Rosé® à Cannes Samedi, 26 Avril, 2014 (10:00)
Chaque jour jusqu'à Avril 28, 2014
Le Mondial Du Rosé® à Cannes Dimanche, 27 Avril, 2014 (10:00)
Chaque jour jusqu'à Avril 28, 2014
Le Mondial Du Rosé® à Cannes Lundi, 28 Avril, 2014 (10:00)
Chaque jour jusqu'à Avril 28, 2014
Championnat De France De Barbecue Aux Saintes-Maries De La Mer Samedi, 28 Juin, 2014 (11:00)
Chaque jour jusqu'à Juin 29, 2014
Championnat De France De Barbecue Aux Saintes-Maries De La Mer Dimanche, 29 Juin, 2014 (11:00)
Chaque jour jusqu'à Juin 29, 2014
Challenge ABF PACA à L'hôtel Avangani à Cannes Mardi, 23 Septembre, 2014 (13:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours Régional De Cuisine Provençale Amateur à Marignane Mardi, 28 Octobre, 2014 (17:00)
Cet événement ne se répète pas
Challenge Culinaire Jeunes Talents à L'école Hôtelière De Cannes Vendredi, 20 Février, 2015 (08:30)
Cet événement ne se répète pas
Demi-finale Du Concours De Biérologie à Marseille Jeudi, 19 Mars, 2015 (11:00)
Cet événement ne se répète pas
Trophée C.D.R.E. à Monaco Jeudi, 26 Mars, 2015 (10:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours Du Meilleur Maître D'hôtel De La Côte D'Azur Au Grand-hôtel Du Cap-Ferrat à Saint-Jean Cap- Mardi, 31 Mars, 2015 (10:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours Des Vins De Provence à Saint-Maximin-la-sainte-Baume Jeudi, 02 Avril, 2015 (11:00)
Cet événement ne se répète pas
Finale Du Concours Du Jeune Professionnel Du Café Malongo à Nice Mercredi, 08 Avril, 2015 (09:00)
Chaque jour jusqu'à Avril 09, 2015
Finale Du Concours Du Jeune Professionnel Du Café Malongo à Nice Jeudi, 09 Avril, 2015 (09:00)
Chaque jour jusqu'à Avril 09, 2015
Concours De Vins De La Foire De Brignoles Mardi, 21 Avril, 2015 (11:30)
Cet événement ne se répète pas
Concours Fromager Des Alpes-Maritimes Le Rouret Dimanche, 26 Avril, 2015 (11:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours Régional Du Dessert Amateur à Marignane Mardi, 12 Mai, 2015 (13:00)
Cet événement ne se répète pas
Trophée Masse Du Foie Gras à Marseille Samedi, 05 Septembre, 2015 (09:00)
Cet événement ne se répète pas
Challenge Gastronomique Des Chefs à Monaco Jeudi, 10 Septembre, 2015 (17:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours National De L'association Française Des Maîtres Restaurateurs à Nice Lundi, 28 Septembre, 2015 (09:00)
Cet événement ne se répète pas
Ce Soir On Soupe à Roquebrune-sur-Argens Samedi, 19 Décembre, 2015 (17:30)
Cet événement ne se répète pas
Concours Des Vins De Provence - Les Arcs-sur-Argens Jeudi, 31 Mars, 2016 (09:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours Fromager Départemental Et Marché Itinérant Des Jeunes Agriculteurs Du 06 à Saint-Jeannet Dimanche, 05 Juin, 2016 (09:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours Fromager Départemental à Saint-Jeannet Dimanche, 05 Juin, 2016 (10:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours Oléicole Départemental « Huile Et Olive De Nice » Au Restaurant Lou Fassum à Grasse Mercredi, 15 Juin, 2016 (09:00)
Cet événement ne se répète pas
Finale Écotrophélia Concours National étudiant De L’innovation Alimentaire à Avignon Jeudi, 30 Juin, 2016 (08:15)
Cet événement ne se répète pas
Raid Inter-hôtels Côte D’Azur (RIHCA) à Cannes Samedi, 01 Octobre, 2016 (12:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours "Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs" à Nice Lundi, 05 Décembre, 2016 (08:00)
Cet événement ne se répète pas
Concours De Soupes à Roquebrune-sur-Argens Samedi, 17 Décembre, 2016 (17:30)
Cet événement ne se répète pas
Trophée CDRE France 2017 Jeudi, 16 Mars, 2017 (09:00)
Chaque jour jusqu'à Mars 17, 2017
Trophée CDRE France 2017 Vendredi, 17 Mars, 2017 (09:00)
Chaque jour jusqu'à Mars 17, 2017
Finale Du Concours Malongo Du Jeune Professionnel Du Café à Nice Mercredi, 29 Mars, 2017 (09:00)
Chaque jour jusqu'à Mars 30, 2017
Finale Du Concours Malongo Du Jeune Professionnel Du Café à Nice Jeudi, 30 Mars, 2017 (09:00)
Chaque jour jusqu'à Mars 30, 2017
Concours Des Vins De Provence Les Arcs-sur-Argens Au Château Maïme Jeudi, 06 Avril, 2017 (09:00)
Cet événement ne se répète pas
Challenge International Du Vin à Bordeaux Vendredi, 21 Avril, 2017 (10:00)
Chaque jour jusqu'à Avril 22, 2017
Challenge International Du Vin à Bordeaux Samedi, 22 Avril, 2017 (10:00)
Chaque jour jusqu'à Avril 22, 2017
Concours Fromager Des Alpes-Maritimes 2017 à Châteauneuf-de-Grasse Dimanche, 02 Juillet, 2017 (09:00)
Cet événement ne se répète pas
  

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Terroir et saison

Dernières actualités

Keisuke Matsushima à Nice. De l'umami au sushi

Le chef japonais fourmille de projets dont le dernier en date va voir le jour le 23 octobre prochain, en lieu et place de sa première table Kei's passion, place Croix de marbre.

Trophée terroir et saison. Recettes d'automne

L'an dernier, Sébastien Graize, chef de partie du restaurant L'angélus de l'hôtel Baie des angles - Thalazur à Antibes remportait la session automne avec sa recette "lotte en chaud-froid de clémentine, cerfeuil tubéreux, condiment d'automne et jus d'une matelote. Qui pour lui succéder ? À vous de jouer, chefs.

Fine gueule à Nice. Assurément gourmand

Voilà maintenant plus de 2 ans que le couple Kim et Géraud Gary-Bobo a tracé son sillon dans le Vieux Nice, face à l'hôtel de ville, entre le cours Saleya et la place Masséna.

Restaurant Le jardin. Hôtel de Mougins à Mougins. Carte d'automne

4 entrées, 4 plats, 4 desserts, la nouvelle carte imaginée par le chef Basile Arnaud, malgré sa concision, est tout de même assez variée.

Alexandre Mazzia à Marseille. L’Art au service des arts culinaires

Un logo : deux initiales sobres, simples. Les siennes. Un décor parfaitement en harmonie avec ce logo. Simple, sans fioritures, certains le disent froid, il faut attendre la suite pour comprendre.

Le grill à Monte-Carlo. La Sicile à l’honneur

C’est à l’invitation de Monte Carlo SBM que Vincenzo Candiano cuisinera pour la première fois à Monaco, les 20 et 21 octobre au dîner, au cœur des rivieras française et italienne, en duo avec Franck Cerutti, chef exécutif des cuisines de l’Hôtel de Paris.

Automne des gourmands - Le Beausset. Sublimez vos plats

La municipalité du Beausset, en partenariat avec France Bleu Provence, propose une journée dédiée à la gastronomie qui se tiendra au centre du village samedi 21 octobre.

Châteaux & hôtels collection. Dîners de chefs au profit des Restaurants du cœur

Les chefs de  Provence-Alpes-Côte d’Azur de Châteaux & hôtels collection ont présenté les menus qu’ils signeront ensemble le mardi 5 décembre lors des soirées qui auront lieu dans 13 villes de France.

Gourmand'Eze. Hommage à Jean-Marc Delacourt

Après avoir rendu hommage à Jean-Marc Delacourt, MOF, ancien chef 2 étoiles Michelin de La chèvre d'or à Eze village, lors de la soirée d'ouverture, en présence du parrain Christian Le Squer, le week-end gourmand placé sous le thème "street foot - street art" pouvait prendre son envol.

Grand Hyatt Cannes hôtel Martinez. Fermeture pour rénovation et vente aux enchères

Le 5 étoiles cannois fermera totalement ses portes à la clientèle le lundi 30 octobre afin de poursuivre ses travaux de rénovation de grande envergure.

Festival « Brin de culture ». 10e anniversaire

Jusqu’au 6 novembre 2017, le festival présente une programmation exceptionnelle et affiche plus d’une cinquantaine d’événements culturels organisés dans 18 fermes de la région.

CRT Côte d'Azur France. Happy spa week Côte d'Azur

18 établissements hôteliers haut de gamme de Monaco à Saint-Cyr-sur-Mer, en passant par Nice et Cannes, proposent une nouvelle offre hivernale spa et bien-être durant deux semaines.

Noël avant l'heure. Bûches et babas

Le Château de la Bégude à Opio a accueilli la présentation des bûches de Noël et le trophée Riviera de la pâtisserie consacré cette année aux babas. Une initiative de Bruno Laffargue de Mic mac pâtisserie.

Institution supérieur du tourisme à Cannes. Bruno Oger, parrain de la promo 2017-2019 des BTS tourisme

Rentrée solennelle le week-end dernier pour les étudiants de 1re année des BTS tourisme sous le parrainage du chef 2 étoiles Michelin, Bruno Oger.

Disciples Escoffier international. L'actualité des délégations

6e chapitre de la délégation Provence Méditerranée sur l'île des Embiez. Soutien et participation de la délégation Nord Hauts de France à la 15e édition de l'Assiette gourm'hand. Intronisation au musée Escoffier de l'art culinaire à Villeneuve Loubet. Semaine du goût en Normandie. Les disciples étaient présents sur tous les fronts.

Petit futé Var. Visite de Randy Siles Leandro, chef costaricain

Récemment en visite dans le sud de la France, Randy Siles Leandro chef du Costa Rica et fondateur de l'Académie de la gastronomie dans son pays, a eu l'occasion de découvrir les merveilleux produits que le département du Var nous réserve.

Fête du miel des Arcs-sur-Argens. Retour sur un week-end de festivités

Les 7 et 8 octobre derniers, les miels de Provence et ses célèbres butineuses étaient les stars des Arcs-sur-Argens. Une 24e édition qui a attiré tout au long du week-end de nombreux gourmands - petits et grands - autour des produits de la ruche et du terroir.

Le vin de la semaine. Château Mentone. Cuvée Excellence – Côtes de Provence rouge 2015

Une cuvée rarissime avec une sélection de quelques rangs sur les 2 parcelles les plus âgées du domaine, reconnues pour la qualité des raisins produits chaque année. Des travaux en vert ont spécifiquement été réalisés sur ces rangées d’exception : écimage, vendanges en vert et effeuillage.

La comédienne à Avignon. Une brasserie artisanale ouvre ses portes à Avignon

Créée par 2 vauclusiens passionnés de bières, artistes et musiciens, la micro brasserie s’est installée en face du centre commercial Cap Sud, à l’entrée du M.I.N., dans des locaux spécifiquement dédiés à la fabrication et à la vente de bières artisanales.

La maison du chocolat. Les grands carrés

La maison du chocolat donne libre court à nos addictions et offre à tous ses addicts le meilleur de son goût signature en format anniversaire. Quand nos chocolats préférés prennent des allures king size, gourmandes et généreuses.

180° C des recettes et des hommes. Le bon, le brut & le brûlant

À l’occasion de ce dixième opus et pour fédérer cette communauté de lecteurs toujours plus grande qui se retrouve autour des valeurs que nous défendons, la rédaction – toujours avec sincérité, mais non sans humour – a imaginé la déclaration de l’hédoniste Libre-mangeur, soit 10 articles listant les droits et devoirs gastronomiques inaliénables de celui-ci…

Éditions La maison. Agrumes

Agrumes est l’histoire d’une vraie rencontre. Celle d’Anne-Sophie Pic et du Conservatoire des agrumes de San Giuliano en Corse.

Ducasse édition. La pasta è la vita

Toute sa vie, Denny Imbroisi a été marqué par les odeurs, les saveurs et les sensations. À tel point qu’il a décidé de les mettre au cœur de son métier de chef.

ScriNeo - Les carnets de l'info. Les chefs s'engagent. Leurs recettes anti-gaspi

27 recettes de chefs pour colorer les repas quotidiens tout en évitant le gaspillage !

Delachaux et Niestlé. Terroirs

De la Bretagne à l’Alsace, en passant par la Normandie, le Nord-Ardenne, le Sud Ouest, le Massif Central, le Poitou-Charentes-Pays de la Loire, les Alpes, le Sud et la Corse, cet ouvrage nous emmène à la découverte de la diversité et de la richesse du terroir français, des races patrimoniales aux cuisines des chefs.

Éditions Jouvence. Mes 50 super aliments + 1

Sélectionnés pour leurs exceptionnelles qualités nutritionnelles, ces super aliments sont source de fibres, de vitamines, d’eau, de sels minéraux… et peuvent être, selon les cas, anti-âge, anti-inflammatoires, anti-infectieux ou anti-oxydants.

Menu fretin. Ceres. L'imaginaire des céréales

Ceres est la première revue consacrée à la culture des céréales, mais surtout à leurs usages et à l’imaginaire qui s’y attache. Entre reportages, portraits, recettes et documents insolites, Ceres porte un regard original sur ce qui constitue la base de notre alimentation.

Éditions La Martinière. La pâtisserie

60 recettes de pâtisseries, aussi simples à réaliser que gourmandes !

Villa des anges. Le Phebus & spa à Joucas. Le nouvel atout de Xavier Mathieu

On louait déjà la qualité de cet hôtel-restaurant Relais & château. Avec cette nouvelle acquisition, l'établissement de la famille Mathieu prend une nouvelle dimension.

La bonne étape à Château-Arnoux. L'automne de Jany Gleize

Les arbres aux alentours commencent à rougeoyer, des couleurs mordorées que l'on retrouve dans les assiettes joliment dressées par Jany Gleize et son équipe de cuisine. L'automne s'installe doucement en Haute-Provence.

La route du goût à Monaco. 2e festival biologique

Cet événement est la suite logique du festival biologique qui a été organisé en 2016 sous le haut patronage de S.A.S. le prince Albert II de Monaco, en continuité de la dynamique lancée en 2015 avec S.E.M. Michel Roger.

Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris. Déjeuner Riviera

Un menu déjeuner tout en Méditerranée est à découvrir. Les produits, les saveurs, les couleurs, sont le reflet de ce terroir unique.

Grand-hotel du Cap-Ferrat*****, a Four seasons hôtel. L’afternoon tea revisité par Gaëtan Fiard

L’hôtel présente ses après-midis gourmands pour la saison automnale, à savourer dans l’élégante rotonde signée Gustave Eiffel.

Restaurant Christophe Bacquié. Hôtel & spa du Castellet*****. Grande soirée champagne

La table gastronomique du 5 étoiles accorde, pour sa 6èe année consécutive, ses mets aux champagnes pour une explosion en bouche hors du commun.

BVC expertise. Une nouvelle pomme d'or pour Bruno Oger

Le chef de cuisine, doublement étoilé Michelin, et son ami et partenaire Sylvain Mathy, le chef pâtissier, ont reçu le trophée de la sécurité alimentaire des mains de Michel Castaing, fondateur du groupe BVC expertise, assisté d'Estelle Parent, directeur de l'agence Nice Côte d'Azur, en charge de l'accompagnement de l'établissement.

Vin tourisme. Tour de France œnotouristique

L’ouverture officielle  de  la  route  œnotouristique  "Wine tourism fame" s’est  déroulée le    5 octobre dernier à La bastide Saint-Antoine, Relais et Châteaux à Grasse, avec Jacques Chibois, chef étoilé Michelin, président administrateur de l’association Vin tourisme, Jean Mus, architecte paysagiste et Marie  Dougy, relation partenaires, association Vin tourisme.

Restaurant Le ciste. Château de La Bégude**** à Opio. Une soirée avec Serge Gouloumès

À l'occasion de ses vacances, Serge Gouloumès était de passage en France, le temps de rendre visite à ses amis et de réaliser un dîner à 4 mains avec le chef Gabriel Degenne.

Fairmont Monte-Carlo. Guillaume Derippe, sacré meilleur apprenti de France

Guillaume Derippe, apprenti cuisinier du Fairmont Monte-Carlo depuis deux ans, a remporté vendredi 29 octobre 2017, ce concours prestigieux.

Disciples Escoffier international. L'actualité des délégations

Première sortie officielle des Disciples Escoffier Pays Antilles Guyane en Martinique et semaine du goût dans le Calvados.

Meilleurs ouvriers de France.. Exposition photographique à l'hôtel Le Negresco à Nice

À partir du lundi 9 octobre 2017 et pour une durée d’un mois, dans le salon Royal du 5 étoiles niçois, seront exposées 30 photographies originales des meilleurs ouvriers de France des Alpes-Maritimes, réalisées par le collectif de photographes Photon.

BVC. Les organismes officiels de contrôle sanitaire

Quels sont les organismes en charge des contrôles de sécurité sanitaire de la chaîne alimentaire ?

Le vin de la semaine. Domaine Cauhapé. Quatre temps 2015. Jurançon sec

Niché au cœur du Jurançon, entre Pyrénées et Atlantique, le vignoble s'étend aujourd’hui sur 44 hectares de coteaux exposés sud-est.

Menu fretin. Alexandre Dumas. Grand dictionnaire de cuisine

Une œuvre riche, extravagante, qui parle de cuisine avec “les tripes” autant qu’avec la tête, disponible en souscription...

La nuée bleue. Le terroir à toutes les sauces

Hervé This, l’inventeur de la gastronomie moléculaire, met en scène le petit théâtre des passions culinaires dans un roman pétillant – avec 100 recettes !

Ducasse édition. Dans mon potager. Automne

Alain Ducasse, chef multi-étoilé, et Christine Roussey, auteur et illustratrice à succès, s’associent pour initier les enfants et leurs parents au plaisir de découvrir et cuisiner les fruits et légumes que la nature nous offre.

La table ronde. Bon vivant !

1926. A.J. Liebling a 22 ans et termine ses études de journalisme lorsque son père lui propose d’aller passer une année en France, à Paris. Le jeune homme accepte. Qui ne sauterait pas sur l’occasion d’aller découvrir cette ville magique, où tout semble permis et où le monde entier s’est apparemment donné rendez-vous ?

La table ronde. Poète de la bonne chère

Si de nombreux poètes ont célébré les plaisirs de la table, il n’existait pas encore d’anthologie de la poésie gastronomique.

Milan et demi. Fromage

Amateur de fromages ? Tous les incontournables de nos crèmeries françaises sont là, soigneusement sélectionnés par Les nouveaux fromagers et élégamment mis en scène par Thomas Baas dont les talents d'affichiste sont ici à l'honneur.

Éditions de La Martinière. Chocolat. Carnet de voyages

Pierre Marcolini expérimente avec brio un genre nouveau, celui du livre de cuisine-carnet de voyages. Chocolatier au savoir-faire visionnaire, il est l’un des rares à parcourir le monde pour fabriquer ses propres chocolats depuis la fève.

Les gourmand'Eze. Une première pour la 10e édition

« Aujourd’hui, Èze souhaite marier ces deux piliers de son développement que sont l’art et la gastronomie en une fête qui associera la créativité du goût et celle des jeunes artistes contemporains » révèle Stéphane Cherki, maire d’Èze, au Cap Estel, lors de la présentation à la presse des « Gourmand’Eze ».

Email-gourmand. Une soirée anniversaire mémorable !

Parkings saturés, embouteillages à l'entrée de l'hôtel, plus ou moins 500 personnes se sont succédées dans les salons de réception de La bastide Saint Antoine à Grasse - Jacques Chibois, pour fêter les 15 ans de l'email-gourmand et féliciter Gérard et Michelle Bernar pour leur travail d'information.

InterContinental Carlton Cannes. Chassé-croisé

Du 15 septembre au 15 octobre 2017, l'hôtel 5 étoiles cannois accueillera les plats signatures du Café de la Paix. Quant aux Parisiens, ils pourront prolonger leurs vacances en découvrant la carte de l'établissement de La Croisette !

Le mois du millefeuille. Des créations uniques

Pour sa dixième édition, du 16 septembre au 15 octobre prochains, l'opération revient avec une marraine de choix, Chelsea Wilson, gagnante du "Meilleur pâtissier 2016" sur M6.

em@il gourmand

Gérard et Michelle Bernar
Rédaction et photographies

19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes

(0)6 33 55 01 19

gerard.emailgourmand@gmail.com
La vraie charcuterie corse. Où la trouver ? comment distinguer les produits originaux ? Les efforts entrepris par les éleveurs semblent sur le point de porter leurs fruits : un AOC ne devrait plus tarder à apporter à la charcuterie corse son passeport pour les assiettes des gourmets. En savoir plus sur la vraie charcuterie corse