NOUVEAUTÉS. Depuis 26 ans, la semaine du goût® s’engage pour défendre l’éducation au goût et le mieux-manger. Cette année la semaine du goût® a souhaité s’engager dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Ce combat, démarré il y a maintenant quelques années, prend de l’ampleur, notamment grâce à l’exposition universelle de Milan et au projet de loi anti-gaspillage en France. Très sensible à cette problématique, la semaine du goût® initie cette année les tables du goût® anti-gaspillage, avec le soutien d’Arash Derambarsh (qui a déjà rassemblé plus de 260 000 signatures avec sa pétition contre le gaspillage alimentaire), des leçons de goût et ateliers anti-gaspillage.
De nombreuses nouveautés marqueront cette 26e édition: les leçons de goût® d’ailleurs pour les enfants, la révélation d’un grand sondage sur les plats préférés dans nos régions, des leçons de goût® pour la 1re fois dans les écoles maternelles et les collèges, des marchés d’ailleurs, etc.
Les traditionnels ateliers du goût® partout en France, les tables du goût® à la vanille, les leçons de goût®, chef sur le campus au sein des universités et la 4e rencontre nationale des chefs de demain rythmeront cette nouvelle semaine du goût®.

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Publié le 12 octobre 2015