15e année - N° 637 - Du 23 au 29 avril 2018
  

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L'agenda

Vue hebdomadaire Lun. 15 Jan, 2018 - Dim. 21 Jan, 2018
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Lundi, 15 Janvier, 2018
Concours "Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs" à Nice (08:00)
Petit-déjeuner Du Goût De L'association Goût Et Saveurs à Monte-Carlo (08:00)
Réouverture Du Royal Riviera à Saint-Jean Cap-Ferrat (08:00)
Soirée Vigneronne Au Restaurant Le Mas Bottero à Saint-Cannat (20:00)
Mardi, 16 Janvier, 2018
Cash Investigation. - Produits Laitiers : Où Va L'argent Du Beurre ? (20:55)
Mercredi, 17 Janvier, 2018
Atelier Cuisine Au Restaurant Les Bacchanales à Vence (09:00)
Jeudi, 18 Janvier, 2018
Complément D'enquête. La Dictature Du Sucre (22:50)
Vendredi, 19 Janvier, 2018
Repas Conférence à La Bastide Du Calalou à Moissac-Bellevue (19:30)
Menu Truffe Au Restaurant Les Bacchanales à Vence (20:00)
Samedi, 20 Janvier, 2018
Marché Aux Truffes Aux Lodges Sainte Victoire - Le Tholonet (10:00)
Journée Autour De La Truffe Au Restaurant Le Cigalon à Flayosc (12:00)
Réouverture Du Restaurant Le Nid à Flayosc (12:00)
Fête De La Soupe à Ollioules (15:30)
Chefs Au Sommet D'Auron (16:30)
Chefs Au Sommet D'Auron (16:30)
Dimanche, 21 Janvier, 2018
Fête De La Truffe à Villeneuve-Loubet (09:00)
Journée De La Truffe Au Château Sainte Roseline Les Arcs-sur-Argens (10:00)
Marché Aux Truffes Aux Lodges Sainte Victoire - Le Tholonet (10:00)
La Messe « Dite » Des Truffes à Richerenches (10:30)
Les Escapades De Petitrenaud (12:00)
Chefs Au Sommet D'Auron (16:30)
Chefs Au Sommet D'Auron (16:30)
Légende
Colloques et conférences   Concours et trophées   Cours de cuisine   Dégustations  
Déjeuners   Dîners et soirées   Festivités   General  
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International rosé day à Saint-Tropez. Rendez-vous le 22 juin

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Concours fromager régional à Brignoles. Plus de 200 médailles !

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Éditions Plume de carotte. Le grand guide Slow food des produits du terroir français

L'action de ce mouvement international se concrétise tout autour du monde, à travers plusieurs projets parmi lesquels "l'arche du goût", qui répertorie des aliments de qualité, liés aux savoir-faire traditionnels et à une agriculture paysanne, oubliés ou en danger de disparition.

Petit futé. Marseille

Vous voulez visiter Marseille et en découvrir la richesse culturelle et historique ? Vous prévoyez un séjour dans la ville pour en découvrir toutes les facettes dont certaines, souvent inconnues ?

Menu fretin. Le diable au porc

« J’aime les porcs, les chiens nous regardent avec vénération, les chats nous toisent avec dédain, les cochons nous considèrent comme des égaux », expliquait Winston Churchill.

Terran éditions. Glaner algues, fruits de mer et plantes sauvages - Balades gourmandes sur la côte

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Éditions de La Martinière. On mange quoi ce soir ? Spécial kids

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em@il gourmand

Gérard et Michelle Bernar
Rédaction et photographies

19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes

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La vraie charcuterie corse. Où la trouver ? comment distinguer les produits originaux ? Les efforts entrepris par les éleveurs semblent sur le point de porter leurs fruits : un AOC ne devrait plus tarder à apporter à la charcuterie corse son passeport pour les assiettes des gourmets. En savoir plus sur la vraie charcuterie corse