Evénement : 'Menu Sur Le Thème De La Truffe à La Marmite Du Pêcheur Les Mées'
  Déjeuners
Date: Dimanche, 08 Mars, 2009 - 13:00
Récurence: Chaque jour jusqu'à Mars 16, 2009
Info Contact:
Réservations (0)4 92 34 35 56
Email:
URL:

La truffe dans tous ses états.
L’éveil des papilles
Brouillade de truffe melanosporum frappée
Dos de cabillaud en viennoise de truffe, brandade, poireaux vinaigrette truffée.
Saint-Jacques et raviole de foie gras de canard, bouillon de volaille trésor noir.
Granité truffe champagne.
Pavé de loup de ligne confit à l'huile d'olive des Mées,
Pulpe de monalisa truffée et roquette, jus corsé.
Brie de Meaux aux senteurs de truffe, mesclun à l’huile d’olive truffée F.Arizzi.
Tiramisu tuber
Mignardises .
75 €
Laure et Christophe Roldan
Boulevard des tilleuls 04190 Les Mées



Réalisé par JCal Pro Calendar 2