Evénement : 'Cours De Cuisine Au Deck Du Monte-Carlo Beach'
  Cours de cuisine
Date: Samedi, 15 Mars, 2008 - 10:00
Info Contact:
Réservation 00 377 98 06 52 01
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Atelier chocolat
L’atelier chocolat sera animé par Jean-Claude Brugel, MOF, chef des cuisines du Monte Carlo Beach.
Programme : Aarrivée au Beach Hotel et briefing autour d’un petit déjeuner à « La Salle à Manger ». Remise du sous-main avec les fiches techniques. Distribution des tenues : toque, tablier. Travail en cuisine : préparation et réalisation d’une pièce en chocolat. Apéritif en commun pris sur la terrasse (quand le temps le permet). Dégustation des mets préparés au salon Eileen Gray ou au restaurant Le Deck. Remise du diplôme et souvenir gourmand...



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