Evénement : 'Dîner Au Fouquet's Cannes'
  Dîners et soirées
Date: Mardi, 11 Septembre, 2018 - 20:00
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Réservation 04 92 98 77 05
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En présence de Pierre Gagnaire, chef 3 étoiles Michelin
Menu :
Sablé de caviar. Gougère à la tomate. Chèvre frais miel du Majestic et pignons
Carpaccio de gambero rosso à l’Amontillado, salade Félicia
Pavé de turbot sauvage poché au beurre clarifié. Cocos de Paimpol Dugléré.
Salmis de pigeon au cassis. Chou vert, carottes fanes et poivrades grillés.
Soupe au chocolat, glace vanille, tuile aux amandes. Croquant glacé au citron, eau d’agrumes, framboises
130€ hors boissons
10, La Croisette


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