Evénement : 'Soirée Vigneronne Du Mas Bottero à Saint-Cannat'
  Dîners et soirées
Date: Jeudi, 17 Mai, 2018 - 20:00
Info Contact:
Tél. (0)4 42 67 19 18
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Nicolas Bottero accueille Sophie et Didier Simonini-Cerciello, vignerons du Château Barbanau.
20h : arrivée des convives autour d’un apéritif convivial
20h30 : début du repas
Menu en accord mets et vins
Apéritif convivial autour de l' AOC Côtes de Provence "L'instant" - blanc ou rosé - 2017
Courgettes fleurs farcies, écrasée au basilic, parmesan
AOC Côtes de Provence "Et caé-terra" - rosé - 2017   
Rouget barbet de Méditerranée, sauce vierge et roquette sauvage
AOC Cassis "Clos Val Bruyère" - blanc - 2016  
Poitrine de veau fumée / laquée, poivrons grillés, sarriette du jardin
AOC Côtes de Provence " Et caé-terra " - rouge - 2014
Choux craquelin torréfié, crème légère au calisson et compotée de rhubarbe
AOC Cassis "Kalahari" - blanc - 2014
70€, apéritif, 4 plats, 4 verres de vin en accord
2340, route d'Aix-en-Provence - RDN7


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