Evénement : 'Balade Automnale Autour Des Champignons Au Restaurant Le Nid à Flayosc'
  Dîners et soirées
Date: Vendredi, 03 Novembre, 2017 - 20:00
Info Contact:
Tél. (0)4 94 68 09 96
Email: restaurant.lenid@sfr.fr
URL:

Mise en bouche
Le cromesqui d'escargots"petits gris", chanterelles et céleri, chlorophylle de persil.
Les noix de Saint-Jacques poêlées, fricassée de cèpes et topinambour, jus court à l'arabica.
Le croustillant de suprême de pintade, piqué au grué de cacao, fondue de choux, trompettes et girolles au tamari.
Le tartare de poire à la fève de tonka, biscuit dacquoise aux noix, et sorbet willamine.
Friandises automnales
45€ hors saison
Uniquement sur réservation.
37, boulevard Jean Moulin



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