Evénement : 'Prix Dalmeran 2010 à Saint-Etienne-du-Grès'
  Concours et trophées
Date: Lundi, 15 Mars, 2010 - 09:00
Info Contact:
Renseignements (0)4 90 49 04 04
Email: chateau.dalmeran@wanadoo.fr
URL:

Pour la 4ème année consécutive le Prix Dalmeran lance le défi, auprès des chefs de la région Provence Côte d’Azur, de mettre le vin comme première source d’inspiration de la création culinaire. Les candidats retenus (cuisiniers âgés de 35 ans maximum avec une expérience de 5 ans minimum et travaillant exclusivement dans les cuisines d’une table reconnue de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur) devront réaliser des plats à partir des vins de Dalmeran, un vin rouge et un vin rosé. Les épreuves se dérouleront dans l’enceinte du château et les six candidats finalistes devront présenter leurs créations devant un jury professionnel composé de 2 chefs locaux, 2 sommeliers et 2 journalistes, sans oublier bien sûr le président du prix Dalmeran 2010, Guy Savoy.


Réalisé par JCal Pro Calendar 2