Mise en bouche : salade de violette et pourpier, sscalopine de foie gras
Cocktail champagne fleur de violette
Noix de Saint-Jacques et pensée, compotée de coeurs d’artichauts, beurre blanc agrumes vanille
Saint Jeannet blanc
Mignon et ris de veau, sauce câline aux morilles et pommes fondantes
Saint Emilion
Capucines et sarriette pour un croustillant de chèvre sur pain de campagne grillé
Sancerre blanc
Pomme d’amour, moelleux de pommes royal gala sur sablé breton
Coteaux du Layon
Service à partir de 20h30.
64€ vins et boissons comprises ou 54€ boissons comprises sans alcool.
231, avenue Porte des Alpes