Déjeuner et dîner. Menu spécial en plus des menus habituels.
Truffe de coquille Saint-Jacques, dans un velouté de cresson
Pavé de flétan en écailles de truffes, sauce Dugléré
Pithiviers de ris de veau périgourdine
Fromage de chèvre et râpé de truffe
Crème brûlée vanille et truffe en coquille
Tartelette crémeuse, ananas, sorbet citron vert vanillé
70€ hors boisson.
Acticentre. 800, cours Fernand Peyre