Evénement : 'Documentaire "Notre Pain Est-il Dans Le Pétrin ?" Sur France5'
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Date: Dimanche, 19 Février, 2017 - 20:50

Au blé complet, au maïs, aux graines ou sans gluten… les artisans boulangers proposent à la vente une grande variété de pains. Quels sont leurs secrets de fabrication ? Et si leurs méthodes étaient en réalité industrielles ?
Durée 52 minutes


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