Evénement : 'Atelier Cuisine Au Restaurant Les Bacchanales à Vence'
  Cours de cuisine
Date: Mercredi, 14 Décembre, 2016 - 09:00
Info Contact:
Réservation auprès de Sébastien (0)4 93 24 19 19
Email: lesbacchanales06@orange.fr

Apprendre, le temps d’une matinée, quelques secrets de la gastronomie française et provençale dans une ambiance décontractée et passionnée. Christophe Dufau a imaginé, selon son marché et la saison, une entrée, un plat et un dessert composés comme un menu que vous réaliserez à ses cotés et que vous dégusterez avec les vins en accord.
Au menu :
Artichaut au foie gras, pralin de noisette.
Pigeon des Alpes à la flamme, mezza luna de pomme de terre et potimarron, ail noir.
Mont Blanc, châtaigne et vin de grenache.
De 9h à 14h
150€ par apprenti cuisinier, déjeuner convivial compris
247, avenue de Provence


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