Evénement : 'Balades Gourmandes En Terroir Pierrefeu Au Château La Gordonne à Pierrefeu-du-Var'
  Dégustations
Date: Samedi, 30 Mai, 2015 - 11:00
Récurence: Chaque jour jusqu'à Mai 31, 2015
Info Contact:
Tél. (0)6 64 71 25 26 - (0)6 14 52 08 10
Email: baladesgourmandes@gmail.com
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7e édition
Une expérience sensorielle inoubliable au cœur du vignoble de Pierrefeu.
Une vingtaine de vignerons des communes de Pierrefeu, Cuers, Puget-ville et Carnoules, vous offre la dégustation de leur  AOP Côtes de Provence Pierrefeu  à l’occasion d’une balade pédestre ponctuée par 5 haltes gastronomiques entre vignes et sous-bois.
Sur un parcours de 6 kilomètres dans les vignes, les participants pourront se régaler des mets proposés par quatre restaurateurs de renom.
Marché de producteurs, expositions, orchestre et autres animations de qualité ponctueront le parcours.
Le menu des gourmets
Salade de pois chiche, velouté de lentilles, cade
élaborés par la famille Trabaud de la Ferme du vallon des Limbaud (Rocbaron)
Mousseline de rascasse sauce pesto
élaborée par Jean-Pierre Novaro Le mas du Pourret (Pierrefeu)
Parmentier de canard aux aubergines
élaboré par Traiteur Yves (La Garde)
Fromages varois au lait de vache
élaborés par Richard Roux du Domaine Saint Gall (Mazaugues)
Fromages varois au lait de chèvre
élaborés par Charlotte Gauvrit de la ferme du Camp Redon (Cuers)
Fromages varois au lait de brebis
élaborés par Catherine Fleury de la Bastide de Fonteye (Châteaudouble)
Confiture de figues
élaborée par Catherine Chaix du domaine de Fontvive“ (Solliès-Pont)
Tarte citron, copeaux de meringue, macaron abricot, opéra café, macaron fraise
élaborés par Denis Matyasy
Les entrées et plats chauds seront accompagnés d’un petit pain et les fromages de 2 petits pains élaborés par Les délices de Flores (Cuers)
Participation aux frais :
Adulte 50€
Tarif groupe (à partir de 12 personnes) 46€
Tarif enfant (-de 12 ans) 29 €


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