Evénement : 'Festival Vin Et Chocolat à Ortas - Cave De Rasteau'
  Colloques et conférences
Date: Dimanche, 09 Novembre, 2014 - 11:00
Récurence: Chaque jour jusqu'à Novembre 09, 2014
Info Contact:
Tél. (0)4 90 10 90 14
Email: caveau@rasteau.com

À l'occasion de cette 5e édition, la Cave de Rasteau a rassemblé quatre chocolatiers et un confiseur :
Gilles Peyrerol, Maison Peyrerol, Vaison-la-Romaine et Avignon Vedène
Aline Géhant chocolatier, Avignon
Florian Courreau, La cour aux saveurs, L’Isle-sur-la-Sorgue
Laurent Lesage, Maison Lesage, Vaison-la-Romaine et Sarrians
Thierry Vial, confiserie du mont Ventoux, Carpentras
avec une mission commune : régaler vos narines et vos papilles !
• Samedi 8 novembre
11h « Les p’tits chocos ! »
Atelier enfants pour chocolatiers en herbe de 5 à 12 ans. Confection de sucettes chocolat à emporter chez soi
14h30 « Le chocolat, l’âme des fêtes ! »
Atelier visuel animé par Gilles Peyrerol. Confection de sujets de Noël.
17h « Tous dingos de berlingots ! »
Atelier animé par Thierry Vial. Une démonstration visuelle et olfactive pour tous les gourmands
• Dimanche 9 novembre
11h « Sur la route du chocolat ! » Conférence animée par Aline Géhant. Le chocolat de la fève à la ganache : histoire, fabrication et dégustation.
16h « Sept alliances vins et chocolats » Atelier animé par Laurent Lesage et Caroline Rinaldi pour la Cave de Rasteau. Accords parfaits et mariages inédits. Présentation théorique puis dégustation. Participation 5€ par personne.
Tous les ateliers sont soumis à réservation.
Dimanche déjeuner avec « Mistral Gagnant »
Cuisine provençale itinérante. Retours de marché et spécialités provençales.
Pas de réservation nécessaire.
Tout au long du week-end, dégustations de chocolats Valrhona® et de vins de la Cave de Rasteau.
Route des princes d'Orange
Entrée libre de 10h à 19h


Réalisé par JCal Pro Calendar 2