Evénement : 'Déjeuner "à La Rencontre Des Saveurs Lointaines" à L'Oasis La Napoule'
  Déjeuners
Date: Lundi, 05 Octobre, 2009 - 14:00

Déjeuner "à la rencontre des saveurs lointaines" à l'Oasis La Napoule
Repas organisé par le Convivium Slow Food Sud-Est et principauté de Monaco
Menu :
L’accueil pétillant avec ses amusettes
«Chawan Mus» automnal aux cèpes et yuzu
Gravlax de saumon à l’Orientale façon sashimi, salade de poire Nashi et concombre libanais aux graines de sésame
Saint Peray blanc 2008, Domaine Paul Jaboulet Ainé
Courte nage de noix de Saint
Courte Nage de Noix de Saint-Jacques et coquillages à la citronnelle, étuvée de girolles boutons et haricots volants
Côtes du Rhône blanc 2007 « Les Hauts de Saumemorte » Domaine Saint Justin
Aiguillettes de canard Challandais et escalopine de foie gras au curry thaï, éventail de mangue caramélisée et tempura de saison
Barbera d’Alba « La Matta » 2005 Gianni Gagliardo
Pecorino affiné en fosse de tuf di « Sogliano al Rubicone » émilia Romagna
Gourmandise crousti-moelleuse « cambava et gianduja »
Café Malongo cru arabica « Le Burundi »
Mignardises, petits-fours et macarons
110€ par personne, champagne et vins compris
Réservation avec chèque avant le 28 septembre à retourner à Slow Food Sud-Est et principauté de Monaco Résidence "Le Val" 1, rue du Val Fleuri 06190 Roquebrune Cap-Martin


Réalisé par JCal Pro Calendar 2