Evénement : 'Repas Truffe à La Table D'Emi à Saint-Raphaël'
  Déjeuners
Date: Jeudi, 10 Février, 2011 - 09:00
Récurence: Chaque jour jusqu'à Février 13, 2011
Info Contact:
Tél. (0)4 94 44 63 44
Email: latabledemi@orange.fr
URL:

Mise en bouche
Les croûtons de truffe du Haut-Var et sel de Guérande
La rosace de noix de Saint-Jacques à la plancha et truffe noire
La raviole de truffe à la truffe
Le jarret de veau confit d’une nuit, copeaux de truffe mélanosporum
ou
La lotte rôtie et son écrasé de pomme de terre truffée
Le brie de Meaux truffé à l’or noir
La tatin aux pommes et glace à la rabasse
85 €.



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