16e année - N° 649 - Du 16 au 22 juillet 2018
 

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L'agenda


Comme chaque année, toute l’équipe du guide a arpenté les chemins de la gourmandise dans toute la France, et même un peu plus loin, pour tester et déguster les produits des artisans dans tous les domaines.

En ouverture : Cécile Reina, responsable administratif et financier et Michel Reynier, directeur technique et qualité des conserves P. Guintrand

DISTINCTION. Une année de travail pour proposer à tous les gourmets plus de 2 000 adresses savoureuses, disponibles pour cette édition sur http://www.guidedesgourmands.fr .
Au fil des rencontres et des dégustations, 12 artisans, reconnus pour leurs produits d’exception, traditionnels ou innovants ont reçu le Coq d’or.
Dans notre région, les conserves P. Guintrand à Carpentras (tél. (0)4 90 67 24 81 - commercial@conserves-guintrand.com ), ont remporté cette distinction suprême, dans la catégorie "Fruits et légumes", avec les toutes nouvelles poires Williams, cueillies à maturité dans les vergers de Provence, pelées et évidées, mais conservant leur queue pour une jolie présentation, aromatisées le plus naturellement du monde au caramel, à la vanille ou au vin rouge du Ventoux, ou nature dans un délicieux sirop pas trop sucré.

Guide des gourmands
Abonnement au site Internet 20€ par an http://www.guidedesgourmands.fr/guide/formulaireversionelectronique.php
Version imprimée, le guide 2016/2017 : 20€ + 5€ de frais de port
En vente sur Internet, et chez quelques libraires
http://www.guidedesgourmands.fr/guide/formulaireversionpapier.php
ou les deux, site + guide : 30€ + 5€ de participation aux frais de port
http://www.guidedesgourmands.fr/guide/formulaireversionpapierelectronique.php

(photo X)

Publié le 19 septembre 2016
le balicco

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L'été sera rosé !


Pour soutenir l'initiative de Valérie Rousselle et participer à notre manière à la première édition de l'International rosé day, l'email-gourmand vous présente pour ce premier jour de l'été et veille du lancement des festivités autour du rosé, 86 nuances de rosés !

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Rédaction et photographies

19, avenue de la croix des gardes
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La vraie charcuterie corse. Où la trouver ? comment distinguer les produits originaux ? Les efforts entrepris par les éleveurs semblent sur le point de porter leurs fruits : un AOC ne devrait plus tarder à apporter à la charcuterie corse son passeport pour les assiettes des gourmets. En savoir plus sur la vraie charcuterie corse