16e année - N° 649 - Du 16 au 22 juillet 2018
  

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Association monégasque des sommeliers. Deux nouveaux maîtres sommeliers en principauté


À l’occasion de l'assemblée générale de l'Union de la sommellerie française (UDSF), organisée dans le Puy-de-Dôme, à Clermont-Ferrand, les responsables de la commission des maîtres sommeliers de l'UDSF ont remis diplôme et grappe dorée aux nouveaux membres de ce cercle restreint.

En ouverture : Raphaël Bonniez

ÉLUS. Parmi les heureux élus, l'association monégasque des sommeliers est fière de compter deux nouveaux maîtres sommeliers.
Raphaël Bonniez travaille à la brigade volante SBM comme sommelier. Il a fait un parcours d’études dans l’hôtellerie sur Nice et fait partie du bureau de l’association depuis 9 ans aux côtés de Patrice Frank, président. Il est passionné de plongée.



Jean Marc Remond travaille à la SBM et la brigade volante depuis l’âge de... 19 ans ! Incroyable de nos jours.

(photos Jean Bernard)

Publié le 27 novembre 2017

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Le grand cordon d'or. 19 nouveaux récipiendaires

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Nespresso. Inauguration de la 38e boutique en France à Cap 3000

C’est au sein du centre commercial à Saint-Laurent-du-Var, l’un des centres commerciaux les plus fréquentés de la côte méditerranéenne que Nespresso a choisi d’installer sa nouvelle boutique en France.

Anne-Sophie Pic. Le dernier né de la collection de thé

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Albin Michel. L'alimentation crue. Naturellement healthy

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ABCDaire gourmand. Le site des chefs de la région

En ligne depuis mars 2018, ce nouveau site créé par Gérard et Michelle Bernar de l'email-gourmand, présente, sous la forme d'une biographie résumée en un curriculum vitae, présente les chefs cuisiniers et pâtissiers, classés par ordre alphabétique, travaillant dans la région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur.

L'été sera rosé !


Pour soutenir l'initiative de Valérie Rousselle et participer à notre manière à la première édition de l'International rosé day, l'email-gourmand vous présente pour ce premier jour de l'été et veille du lancement des festivités autour du rosé, 86 nuances de rosés !

em@il gourmand

Gérard et Michelle Bernar
Rédaction et photographies

19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes

(0)6 33 55 01 19

gerard.emailgourmand@gmail.com
La vraie charcuterie corse. Où la trouver ? comment distinguer les produits originaux ? Les efforts entrepris par les éleveurs semblent sur le point de porter leurs fruits : un AOC ne devrait plus tarder à apporter à la charcuterie corse son passeport pour les assiettes des gourmets. En savoir plus sur la vraie charcuterie corse