15e année - N° 641 - Du 22 au 27 mai 2018
 

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L'agenda


Du 22 au 26 novembre, le Mirazur accueillera le chef Jorge Vallejo à la tête de sa cuisine pour proposer une révolution gastronomique unique, organisée pour la première fois sur la Côte d’Azur.

ÉVÉNEMENT.
Deux grands chefs, deux grands amis, Mauro Colagreco et Jorge Vallejo, l’un des meilleurs chefs de toute l’Amérique latine, 22e dans la liste « The world 50 best restaurants » échangent leur restaurant.
Né à Ciudad de Mexico, Jorge Vallejo a ouvert son restaurant Quintonil en 2012 avec son épouse Alejandra Flores. Le succès ne se fait pas attendre : Quintonil gagne le prix de « Gourmet award » juste après son ouverture et rentre dans la liste « The world 50 best restaurants » gagnant aussi le 12e rang, le plus haut jamais atteint par un restaurant mexicain.

Restaurant Le Mirazur**
30, avenue Aristide Briand
Tél. (0)4 92 41 86 86

http://www.mirazur.fr
reservation@mirazur.fr

(photos M. Carassale et X)

Publié le 20 novembre 2017
le balicco

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