15e année - N° 620 - Du 11 au 17 décembre 2017
 

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L'agenda


Le plus vieux et le plus important salon de produits bio et services certifiés sur la Côte d'Azur, organisé par Nicexpo, aborde sa 19e édition.

BIEN-ÊTRE. Sur 1 600m2 d'exposition, les 67 exposants présents proposent fruits, légumes, alimentation et boissons bio, cosmétiques, mode, maison et bien-être, tout ce qui est fait pour consommer harmonieusement et vivre de manière respectueuse. Ces mêmes professionnels donnent gratuitement de nombreuses conférences, très appréciées par les visiteurs, assurant un moment d'échange privilégié.
À notre que cette année, dans le cadre de sa participation à "La fête des fruits et légumes frais », Nicexpo organise un concours gratuit et ouvert à tous, adaptable au salon Bionazur, dont l’objectif est de proposer une recette entièrement confectionnée à base de fruits et légumes frais, sur le thème du pîque-nique. Envoyez votre recette sur le compte Facebook @Bionazur ou par mail à jv@nicexpo.org. La date limite d’envoi est fixée au mardi 13 juin (inclus). Pour plus de renseignements, rendez-vous sur http://www.lesfruitsetlegumesfrais.com
Côté restauration sur place, La toque du Midi, traiteur niçois, proposera cette année un espace snack avec terrasses sur la partie pelouse du salon… tout bio bien-sûr.



Bionazur
Du 16 au 18 juin
Promenade du Paillon - place Masséna
Entrée gratuite de 10h à 19h
Tél. (0)4 92 00 20 80

http://www.bionazur.com

(photos Nicexpo)

Publié le 12 juin 2017

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Éditions Privat. Encyclopédie passionnée de la gastronomie en Occitanie

Évoquant le vaste éventail des produits du terroir occitan, ainsi que les portraits de producteurs régionaux, cette collection prône la valorisation d'un territoire abondant et attractif. Suivront d'autres ouvrages, vin et eau, viande et gras, fruits et légumes.

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Rédaction et photographies

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La vraie charcuterie corse. Où la trouver ? comment distinguer les produits originaux ? Les efforts entrepris par les éleveurs semblent sur le point de porter leurs fruits : un AOC ne devrait plus tarder à apporter à la charcuterie corse son passeport pour les assiettes des gourmets. En savoir plus sur la vraie charcuterie corse