15e année - N° 620 - Du 11 au 17 décembre 2017
 

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L'agenda


Après 5 jours passés au port Vauban à Antibes, le plus connu et authentique des salons agroalimentaires italiens de la Côte d'Azur revient, pour un long week-end, dans sa ville natale.

VITRINE. Depuis treize ans, les meilleurs producteurs italiens se rassemblent lors d’un rendez-vous incontournable, placé sous le double signe de l’excellence et de l’authenticité. Organisé par la Chambre de commerce italienne de Nice, à l’occasion de la "Fête de la République italienne", L’Italie à table est une véritable vitrine de l’œnogastronomie italienne : des confitures salées et sucrées aux pâtes artisanales, des fromages typiques à l’huile d’olive, sans oublier la très appréciée charcuterie italienne et la riche sélection des vins italiens.
Chaque édition du salon est accompagnée par un riche programme de conférences, d’ateliers, de démonstrations pour grands et petits, grâce aux interventions passionnées des producteurs et autres professionnels, français et italiens, ayant en commun l’amour des bons produits et de la cuisine des saveurs authentiques. Dans le menu 2017 ne manquent pas, comme les années passées, les jeux concours permettant aux visiteurs de gagner des paniers de produits italiens ou des voyages en Italie.

L'Italie à table
Du 9 au 11 juin
Place Masséna à Nice

Voir le programme détaillé, jour par jour, sous l'onglet "agenda".

(photo X)

Publié le 6 juin 2017


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La vraie charcuterie corse. Où la trouver ? comment distinguer les produits originaux ? Les efforts entrepris par les éleveurs semblent sur le point de porter leurs fruits : un AOC ne devrait plus tarder à apporter à la charcuterie corse son passeport pour les assiettes des gourmets. En savoir plus sur la vraie charcuterie corse