7e année - N° 294 - Semaine du 6 au 12 septembre 2010  

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Email Gourmand - Actualité Gastronomique du Sud de la France
Evénement : 'Réouverture Restaurant Mirazur à Menton'
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Date: Mercredi, 03 Mars, 2010 - 12:00
Info Contact:
(0)4 92 41 86 86
Email: mirazur.menton@yahoo.fr
URL:

30, avenue Aristide Briand
06500 Menton


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En nommant Anne-Sophie Pic marraine de la 5e édition du festival international de la gastronomie, les organisateurs mouginois ont décidé de mettre à l'honneur la cuisine féminine.

Les Templiers à Vence. Une oasis en ville


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Le Vistamar à Monaco. Le nouveau concept de Joël Garault


Après de lourds travaux et une métamorphose complète, le restaurant de l'hôtel Hermitage rouvre ses portes le 6 septembre.

La Bastide des Magnans à Vidauban. Menu pommes


À compter du 7 septembre et durant tout le mois de septembre, Christian Bœuf et son chef de cuisine Ludovic Cosnier proposent le traditionnel menu pommes, élaboré en collaboration avec le "Château d'Astros" à Vidauban.


Décès de Gérald Hardy


Un grand professionnel du tourisme, l'âme de la Messardière à Saint-Tropez avant son récent départ à la retraite, vient de nous quitter, samedi 4 septembre.

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Disciples Escoffier international. Fête de la figue


Le week-end du 28 et 29 août, s'est déroulée la 14e édition de la fête de la figue de Solliès-Pont. Les disciples de la délégation Var Alpes du Sud, présidée par Raymond Macario, ont répondu présent.

Escoffier sur iPhone


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Buzet. Hommage au Baron d'Ardeuil

Partant du principe trivial mais efficace, que 3 bouteilles alignées avoisinent le mètre de distance, les Vignerons de Buzet s’étaient lancés dans un concept original de packaging il y a maintenant 2 ans.


Vins d'Ardèche. L'art de l’authentique


En Ardèche, on dit qu’il faut 7 châtaignes pour faire un châtaignier, parce qu’ici, la terre est rude à travailler. Pourtant, dans ce pays sec et caillouteux, pousse un vignoble gorgé de soleil et la nature capricieuse a dessiné une mosaïque de terroirs, faisant la richesse et la diversité de grands vins.


La revue du vin de France. Vins de Bourgogne


Une compilation essentielle pour tout savoir sur les vins de Chablis, Montrachet, Pouilly-Fuissé..., les vignobles, les meilleurs producteurs, les meilleurs crus.


La revue du vin de France. Vins de Bordeaux


Une compilation essentielle pour tout savoir sur les vins de Saint-Émilion, Médoc, Sauternes..., les vignobles, les meilleurs producteurs, les meilleurs crus.

Beaux livres Déclic. Vignerons de Bordeaux

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Petit Futé. 1001 meilleurs vins à moins de 10€ - 2011

Attachés à la défense des bonnes affaires et des propriétaires consciencieux, les auteurs ont sélectionné le meilleur de la production, dans un large choix d’appellations.


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En se basant sur son expérience de femme débordée par le quotidien, l'auteur a écrit un livre pratique et malin, bourré d’astuces et de précieux conseils, pour celles et ceux qui sont toujours pressés ou débordés et qui veulent cuisiner vite, bien et bon !


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