8e année - N° 361 - Semaine du 30 janvier au 5 février 2012
 

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L'agenda

Evénements sous 'Vernissage / Inaugurations' Samedi, 04 Février, 2012
Vernissage / Inaugurations 
Nom de l'événement Date
Vernissage Du Parc Des Sculptures Lundi, 27 Août, 2007 (20:00)
Cet événement ne se répète pas
Lancement 9e édition Art Et Vin Mardi, 28 Août, 2007 (20:00)
Chaque jour jusqu'à Septembre 29, 2007
Exposition D’été La Cuisine Provençale Samedi, 01 Septembre, 2007 (Journée entière)
Cet événement ne se répète pas
Cocktail Vernissage Vendredi, 14 Décembre, 2007 (19:00)
Cet événement ne se répète pas
Vernissage De L’exposition Serge Leblon Jeudi, 10 Janvier, 2008 (19:00)
Cet événement ne se répète pas
Vernissage Et Dégustation Au Château Roubine à Lorgues Jeudi, 24 Janvier, 2008 (18:00)
Cet événement ne se répète pas
Sculptures En Chocolat D’Yves Bianchini Mardi, 18 Mars, 2008 (18:00)
Cet événement ne se répète pas
Inauguration De « Moods Studio & Music Bar » à Monte-Carlo Mercredi, 26 Mars, 2008 (18:00)
Cet événement ne se répète pas
Vernissage De L’exposition « Instant De Stars, Carnet D’une Photographe Infiltrée » Au Château Saint Vendredi, 18 Avril, 2008 (19:30)
Cet événement ne se répète pas
Inauguration Le Relais Gourmand à Mouans-Sartoux Vendredi, 07 Novembre, 2008 (19:00)
Cet événement ne se répète pas
Vernissage Au Château Roubine à Lorgues Vendredi, 05 Décembre, 2008 (18:00)
Cet événement ne se répète pas
Inauguration In Vino à Nice Mercredi, 04 Février, 2009 (18:00)
Cet événement ne se répète pas
Lancement Du Guide Gantié 2009 à L’Eden Roc Au Cap D’Antibes Lundi, 25 Mai, 2009 (18:00)
Cet événement ne se répète pas
Vernissage Au Clos Des Roses à Fréjus Jeudi, 04 Juin, 2009 (19:30)
Cet événement ne se répète pas
Lancement Du Guide Gantié 2009 Au Château La Font Du Broc Les Arcs-sur-Argens Lundi, 08 Juin, 2009 (18:00)
Cet événement ne se répète pas
Vernissage à La Villa Belrose à Gassin Samedi, 13 Juin, 2009 (15:30)
Cet événement ne se répète pas
Lancement Du Guide Gantié 2009 Aux Baumelles, à Lourmarin Lundi, 15 Juin, 2009 (18:00)
Cet événement ne se répète pas
Inauguration De L’œnothèque à Bandol Vendredi, 26 Juin, 2009 (20:00)
Cet événement ne se répète pas
Vernissage De L’exposition Just Jaeckin à L’hôtel Les Ateliers De L'Image à Saint-Rémy-de-Provence Samedi, 04 Juillet, 2009 (18:00)
Cet événement ne se répète pas
Vernissage De L’exposition Théo Tobiasse Au Clos Des Roses à Fréjus Vendredi, 11 Septembre, 2009 (19:00)
Cet événement ne se répète pas
Livre Gourmand à Villeneuve-Loubet Jeudi, 08 Octobre, 2009 (19:30)
Cet événement ne se répète pas
Vernissage Exposition Au Château Roubine à Lorgues Vendredi, 13 Novembre, 2009 (18:00)
Cet événement ne se répète pas
Vernissage Au Clos Des Roses à Fréjus Jeudi, 03 Décembre, 2009 (18:00)
Cet événement ne se répète pas
Inauguration Des Thermes Marins De Cannes Jeudi, 01 Juillet, 2010 (19:30)
Cet événement ne se répète pas
Inauguration De La Nouvelle Galerie Des Chefs à Villeneuve-Loubet Village Vendredi, 02 Juillet, 2010 (19:30)
Cet événement ne se répète pas
Vernissage Artistes Coréens Au Château Saint Julien D'Aille à Vidauban Vendredi, 06 Août, 2010 (20:30)
Cet événement ne se répète pas
Inauguration Exposition Au Restaurant Saison à Nice Lundi, 23 Août, 2010 (21:00)
Cet événement ne se répète pas
Inauguration Des Nouveaux Locaux De Norma Cuisines à Antibes Vendredi, 24 Septembre, 2010 (16:00)
Cet événement ne se répète pas
Vernissage Au Clos Des Roses à Fréjus Jeudi, 07 Octobre, 2010 (19:00)
Cet événement ne se répète pas
Vernissage Et Dégustation Au Château Sainte Roseline Les Arcs-sur-Argens Vendredi, 08 Octobre, 2010 (18:00)
Cet événement ne se répète pas
Vernissage Exposition Au Château Saint Julien D'Aille à Vidauban Vendredi, 12 Août, 2011 (19:00)
Cet événement ne se répète pas
Vernissage Les Expos De Marianne Au Café Marianne à Vallauris Jeudi, 15 Décembre, 2011 (18:30)
Cet événement ne se répète pas
Inauguration Du 3.14 Resto-bar-club à Cannes Jeudi, 26 Janvier, 2012 (19:00)
Cet événement ne se répète pas
  

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Risottomania à Agecotel. Une première réussie

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Clos de la Charité île saint-Honorat. Première vente aux enchères

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Hostellerie de l'Abbaye de La Celle à La Celle. La truffe noire à prix coûtant

À partir du samedi 4 février, et durant tout le mois, le diamant noir sélectionné par Gilbert Hugou, trufficulteur en Provence, sera proposé à prix coûtant, pour vous permettre de découvrir ce produit d'exception.

Marriott. Engagement envers les jeunes défavorisés

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Le palace 5 étoiles cannois a été triplement récompensé à l’occasion de la cérémonie des « International hotel awards » à Londres.

Disciples Escoffier international. Finale nationale trophée jeune talent Escoffier

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À l’occasion de la chandeleur 2012, les trois chefs toqués, Jérémy, Nicolas, et Jacky, vous présentent des recettes exclusives, et délicieusement surprenantes.

Scrineo. Marre de préparer les repas ?

Ce guide de premiers secours pour la cuisine au quotidien est destiné à toutes celles et ceux qui préparent de 360 à 500 repas par an, afin d'éviter de servir des pâtes tous les soirs !

em@il gourmand

Gérard et Michelle Bernar
Rédaction et photographies

19, avenue de la croix des gardes
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(0)6 33 55 01 19

gerard.bernar@wanadoo.fr
La vraie charcuterie corse. Où la trouver ? comment distinguer les produits originaux ? Les efforts entrepris par les éleveurs semblent sur le point de porter leurs fruits : un AOC ne devrait plus tarder à apporter à la charcuterie corse son passeport pour les assiettes des gourmets. En savoir plus sur la vraie charcuterie corse