La France est le 1er pays consommateur de vin rosé au monde avec 33 % du total, soit une consommation de 11,8 litres par habitant en 2010. Cela vaut bien un numéro spécial.
GUIDE. Ce hors-série (fichier pdf à télécharger), réalisé avec l’aide de l’association des sommeliers de Nice Côte d’Azur Provence est un véritable voyage bachique à travers l’Hexagone, qui vous permet de découvrir les appellations leaders, mais également celles qui se lancent sur ce marché.
Pour information, ces 225 bouteilles ont été sélectionnées parmi les nombreux rosés qui ont été dégustés, suite à un appel à échantillons auprès des appellations françaises (certaines n’ont pas répondu). Ce qui explique l’absence de certaines cuvées qui méritent amplement de figurer dans cette sélection non exhaustive. Bonne lecture et bonne dégustation !
