Le 14e chapitre a été organisé par Michel Bouit et son équipe au Culinary school of Kendall collège, le 11 juin dernier.
En ouverture : Pablo Guerrero et Natalie Dauterive
INTRONISÉS. Ont été intronisés, Pablo Guerrero, chef de cuisine et professeur, Auguste Escoffier School of Culinary Arts, Austin, Texas et Natalie Dauterive, CEC, chef de cuisine et professeur, Auguste Escoffier School of Culinary Arts, Austin, Texas et John W. Elder, consultant, Wells Fargo insurance services, Chicago.
(photo X)
FÊTES GOURMANDES. À l'occasion du 20e anniversaire des "Fêtes gourmandes" de Villeneuve-Loubet, les Disciples d'Auguste Escoffier, qui ont participé aux précédentes éditions, sont attendus, en tenue avec écharpe, le vendredi 20 juillet à 17h30, devant le musée de l'art culinaire à Villeneuve-Loubet village, pour la photo officielle. Ils sont ensuite conviés à la cérémonie d'ouverture des fêtes gourmandes, en l'honneur d'Auguste Escoffier, à 18h30.
DATES. 12 octobre, Pays Royaume-Uni, 6e chapitre au Landmark Hotel, 222 Marylebone road, London NW1, organisé par Jacques Pasquier et son équipe, en partenariat avec l'association culinaire française (ACF) ••• 15 octobre, Pays Suisse rencontre amicale à Lausanne organisée par le président René Winet et son équipe ••• octobre, Pays Réunion Océan Indien, chapitre en Afrique du Sud, organisé par Michel Giacomino, son équipe et au piano, la gouvernante de l'Afrique du Sud Marie Christine Jouet ••• 19 novembre, Pays Royaume-Uni, 2e dîner d'Épicure et de charité au restaurant Rhodes Twenty Four, Tower 42, 25 Old Broad Street, London EC2N 1HQ ••• 17,18 et 19 mars 2013, Pays Italie, 6e rencontres internationales à Abano Terme, en Vénétie. Lors de ce congrès, une journée sera consacrée à la visite de la ville de Venise.
• Bernard-Louis Jaunet. Secrétaire général international « Disciples Escoffier international »
Tél. (0)6 07 57 00 76
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http://www.disciples-escoffier.com
16 juillet 2012
