Ce guide de premiers secours pour la cuisine au quotidien est destiné à toutes celles et ceux qui préparent de 360 à 500 repas par an, afin d'éviter de servir des pâtes tous les soirs !
ORGANISATION. C'est un livre simple, pratique, qui va a l'essentiel, qui vous fera gagner un temps fou. Unique en son genre, et partant du principe que c’est l’élaboration des menus qui demande le plus d’énergie, les auteurs ont conçu ce livre sous l’angle de l’organisation au quotidien : la planification de menus variés et équilibrés et saisonniers, les fonds de placards et de frigo à avoir en permanence, les ustensiles indispensables... Cet ouvrage vous donne les clés pour réaliser les 200 recettes de base et des centaines de variantes en fonction de votre inspiration, de vos goûts et des ingrédients disponibles dans vos placards. Cette nouvelle édition a été augmentée de quelques recettes, de jeux et de plusieurs index thématiques.
• Véronique Bévierre et Béatrice Carrot. 400 pages. 14,90€.
