Du dimanche 22 au mercredi 25 janvier, aux côtés de Jacques et Laurent Pourcel, les parrains de cette 25e édition, Léa Linster, première chef étoilée et unique femme vainqueur du Bocuse d’Or, Yves Thuriès, MOF, Stéphane Raimbault, chef 2 étoiles Michelin, Laurence Salomon et Nicole Rubi, parraineront des concours qui font désormais date dans la profession, à côté des habituelles diverses démonstrations, conférences, animations et performances.
PROGRESSION. Lors de la dernière édition, le salon Agecotel comptait plus de 210 exposants, soit une progression de 20 % entre 2008 et 2010 sur deux secteurs, alimentaire et équipement. Plus de 14 000 visiteurs ont parcouru ses allées pendant les 4 jours du salon, dont plus de la moitié étaient des décideurs (d.g., p.-d. g., gérant ou chef de cuisine).
Rappelons que les visiteurs professionnels peuvent s’inscrire gratuitement et télécharger leur badge d’entrée sur http://agecotel.webstore.fr - code invitation AGWEB
• Agecotel
Du 22 au 25 janvier 2012
Palais des expositions 06000 Nice
Tél. (0)4 92 00 20 80
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http://www.agecotel.com
(photo Gérard Bernar)
