Avec ses jolis grains tout à la fois croquants et fondants, ses arômes puissants et sa magnifique persistance, ce caviar français n’a en effet rien à envier aux plus grands caviars sauvages.
GRAINS. Il s’agit d’un caviar d’élevage affiné pendant plusieurs mois en chambre froide : une patience qui lui permet de développer des arômes puissants proches de ceux des plus grands caviars sauvages. Seuls les plus beaux grains sont retenus, des grains nobles conservés en boîte mère pour une maturation irréprochable. La délicate cuillère de corne, de porcelaine ou de nacre permettra de ne pas les dénaturer.
• Caviar de France - Fouquet's
Ce caviar français est à découvrir, à déguster ou à emporter dans les brasseries Fouquet’s de Paris, Toulouse et Cannes.
http://www.caviardefrance-fouquets.fr
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