Après une première collaboration réussie en septembre dernier, les gourmands et gourmets se réjouiront de retrouver Willibald Reinbacher, le chef du Shanti Maurice et Philippe Jégo, le chef étoilé du restaurant « Les Pêcheurs » du Cap d’Antibes Beach Hotel, Relais & Châteaux au Cap d’Antibes, du 17 au 21 décembre 2011 pour une semaine gastronomique placée sous le thème de la mer et de la créativité.
En ouverture : Philippe Jégo et Willibald Reinbacher
MENUS. Trois menus sont spécialement conçus pour l’occasion et seront proposés de façon alternée au restaurant Stars, restaurant gastronomique où Willibald Reinbacher propose une cuisine aux accents mauriciens et sud-africains (du Cap, notamment) et au Fish & Rhum Shack, qui rend hommage à l’univers de la piraterie dans une ambiance rustique chic sur la plage. Cette semaine sera ponctuée par des cours de cuisine et des dégustations orchestrés par Philippe Jégo, meilleur ouvrier de France, qui partagera en petit comité son savoir-faire et sa passion pour la gastronomie.
• Cap d’Antibes Beach Hotel*****
Relais & Châteaux
10, boulevard Maréchal Juin 06160 Cap d’Antibes
Tél. : (0)4 92 93 13 30
http://www.ca-beachhotel.com
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• Shanti Maurice*****
The Leading Hotels of the World
Rivière des Galets - Chemin Grenier - St Félix
Maurice
Tél. : +230 603 72 00
http://www.shantimaurice.com
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