8e année - N° 377 - Semaine du 21 au 27 mai 2012
 

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L'agenda

Salon ILTM à Cannes. Débat sur le voyage gastronomique


Salon de référence dans le secteur du voyage de luxe, il permettra, pendant quatre jours, de découvrir les destinations les plus en vue du moment.

SÉMINAIRES. Pour son 10e anniversaire, le salon innove et héberge une série de séminaires éducatifs, le lundi 5 décembre de 15h15 à 17h30. Ces groupes de travail permettront de connaître les tendances actuelles. Une des réunions sera consacrée à la gastronomie, une composante clé du voyage de luxe. Franck Farneti, directeur général du Cap d'Antibes Beach Hotel au Cap d'Antibes, sera l'un des intervenants (de 16h30 à 17h30 à la salle Estérel).

• Salon ILTM 2011
Du 5 au 8 décembre au palais des festivals et des congrès de Cannes
http://www.iltm.net

(photo Gérard Bernar)

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em@il gourmand

Gérard et Michelle Bernar
Rédaction et photographies

19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes

(0)6 33 55 01 19

gerard.bernar@wanadoo.fr
La vraie charcuterie corse. Où la trouver ? comment distinguer les produits originaux ? Les efforts entrepris par les éleveurs semblent sur le point de porter leurs fruits : un AOC ne devrait plus tarder à apporter à la charcuterie corse son passeport pour les assiettes des gourmets. En savoir plus sur la vraie charcuterie corse