Le dimanche 4 décembre prochain, pour sa 30e édition - la 27e à Bandol -, la fête à déguster va investir les quais du port, dos à la mer et face à la ville transformée pour l'occasion en cité des Doges.
En ouverture : Jean-Sébastien Thiollier, le président et Christian Palix, le maire de Bandol, entourés de Reynald Dellile, Patricia Ferrero, Julien Castell, Céline Devictor, Freddy Estienne, Olivier Duffort et Jean-Pierre Boyer
OPTIMISME. Placée sous le thème "Fastes et mystère de Venise", cette fête est basée sur la rencontre entre 31 vignerons (2 de plus que l'an dernier) et amateurs de vins de Bandol, qui, munis de leur sésame, le verre millésimé et gravé acheté 4€, découvrent le nouveau millésime tiré de la barrique à la pipette, ces "presque vins" qui repartiront à l'élevage, 6 mois pour les blancs et les rosés et 18 mois pour les rouges.
Pour Reynald Dellile , domaine de Terrebrune à Ollioules "Aujourd'hui, il est difficile de faire des pronostics, mais l'heure est assurément à l'optimisme. les jus des blancs et des rosés sont aromatiques, sans excès, mais avec une telle complexité. Quant aux rouges, il y a de la richesse, de la matière, de la rondeur...".
Des promesses qui ne peuvent que vous inciter à réserver votre dimanche 4 décembre pour participer à cette découverte, prendre part à la dégustation de vieux millésimes au salon des millésimes abrité à la société nautique de Bandol et animé par des professionnels des associations de sommeliers de Nice, Monaco, Marseille et d'Europe, apprécier les accords mets et vins proposés au centre culturel de la ville par Gui Gedda et Éric Dusfourd, vous initier à la dégustation avec l'Union des œnologues de France et assister à la proclamation des résultats des longues gardes, les 3 vins ayant les plus belles aptitudes au vieillissement. Quant aux plus mordus, ils se retrouveront le vendredi 2 décembre au théâtre Jules Verne pour une soirée gastronomique d'exception dédiée aux vins de Bandol (participation 110€ par personne et réservation au (0)4 94 90 29 59).
• Vins de Bandol
Fête du millésime 2011.
Dimanche 4 décembre, sur les quais du port de Bandol, de 10h à 17h.
(photo Gérard Bernar)
