10 000 visiteurs par jour, une vingtaine de chefs français présents, conduits par la délégation des Étoiles de Mougins, avec à sa tête, Richard Galy, maire de Mougins, auront fait une vraie réussite de cette première édition du festival international de la gastronomie à Casablanca.
En ouverture : devant la plaque de l’allée des chefs, Sébastien Chambru, MOF, 1 étoile Michelin, Le Moulin de Mougins, Mougins, le premier chef honoré, est entouré de Richard Galy, maire de Mougins, Francis Ogé, présidence de la République, vainqueur du concours « Les espoirs de Mougins 2011 », Michaël Fulci, 1 étoile Michelin, Les Terraillers, Biot et Laela Mouhamou, La Brasserie de la Méditerranée, Mougins
Inauguration du premier festival de la gastronomie à Casablanca, en présence de
Richard Galy, maire de Mougins et Ali Benjelloun , adjoint au maire de Casablanca
La délégation des Étoiles de Mougins et des chefs présents, de gauche à droite, Hicham Sedki, directeur général du Tahiti Beach Club, Lalela Mouhamou, Brasserie de la Méditerranée, Mougins, Vincent Bru, Rahal Traiteur, Casablanca, Michaël Fulci, Les Terraillers, Biot, Richard Galy, maire de Mougins, Sébastien Chambru, Moulin de Mougins, Mougins, David Le Quellec, Impérial Garoupe, Cap d'Antibes, Meryem Cherkaoui, La Maison du Gourmet, Casablanca, Stéphanie Le Quellec, Le Favientia, Tourrettes, Frédéric Jaunault, Créasaveurs, Paris, Claire Verneil, Nice, David Faure, L’Aphrodite, Nice, Philippe Joannès, Lenôtre Côte d'Azur, Francis Ogé, présidence de la République
DÉMONSTRATIONS. Réussite pour les organisateurs, Hischam Sedki, directeur général du superbe site d’accueil, le Tahiti Beach Club et pour André Hadjez, directeur du festival qui, ému, a exprimé sa satisfaction lors de la cérémonie de clôture « Le bilan est très positif, des milliers de personnes se sont déplacés, se sont régalés et amusés, c’est formidable ». Un exploit collectif pour les chefs présents, étoilés, MOF et autres, qui ont démontré tout leur savoir-faire en réalisant et en signant, en symbiose avec les produits locaux, des plats à la hauteur de leur immense talent, servis au cours des déjeuners et dîners réservés par les convives. Une expérience unique pour les visiteurs qui se sont bousculés dans les espaces de démonstration, où les chefs livraient leurs secrets et leurs astuces autour d’ateliers pour adultes mais aussi pour les enfants. Enfin, une émotion palpable pour Sébastien Chambru, 1 étoile Michelin, MOF, chef de l’emblématique Moulin de Mougins et invité d’honneur de cette première édition, qui a laissé son empreinte au Maroc, puisque son nom figure désormais dans l’Allée des chefs… à Casablanca. Un premier chef honoré, n’en doutant pas d’une longue série, puisque la prochaine édition est d’ores et déjà annoncée pour l’automne prochain, une déclaration confirmée par l’adjoint au maire de Casablanca, Ali Benjelloun, qui promet, la venue de célébrités et sûrement la présence de Gad Elmaleh, originaire de Casablanca.
En attendant, les Étoiles de Mougins, décidemment très demandées, embarqueront pour Madère en 2012, avec pour mission, la transmission de son concept unique, la reconnaissance de la cuisine française à travers le monde et la promotion de notre belle région.
De gauche à droite, Francis Ogé, Mouhamou, Michaël Fulci, Philippe Jaunault, Sébastien Chambru, Stéphanie Le Quellec, Claire Verneil et Philippe Joannès
Stéphanie Le Quellec
David Faure
Philippe Joannès
(photos X)
