8e année - N° 377 - Semaine du 21 au 27 mai 2012
 

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So Bacco®. Inspiré par Bacchus


À la suite d’une rencontre entre Christophe Dominici, ancien international de rugby et Yannick Pons, viticulteur à Béziers, cette boisson est née d’une envie d’apporter de la modernité au monde du vin.

ALCHIMIE. Un vin du pays du pays d'Oc, un chardonnay, avec des fines bulles pour le coté pétillant et des arômes naturels de Grasse de la maison Charabot, du litchi et du gingembre pour la version blanche, de la goyave et de la cranberry pour le rosé, donnent une alchimie originale qui procure de nouvelles sensations. À servir frappé entre 2° et 4° C.



• So Bacco®
Bouteille de 27,5cl. - 5,6° vol.
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http://www.sobacco.com

(photo X)

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Ce livre n’est pas un énième recueil de recettes. Ce n’est pas non plus un dictionnaire froid et ennuyeux. C’est un concept unique, véritable objet de collection, qui a nécessité plus de 5 ans de travail.

Verlhac éditions. Guide secret des tables politiques

S’ils aiment toujours les ors de la République, les politiques adorent se donner rendez-vous dans des restaurants. Qu’ils soient de droite, du centre ou de gauche, ils partagent souvent les mêmes lieux, d’une rive à l’autre à Paris, ou d’une ville à l’autre en province.

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em@il gourmand

Gérard et Michelle Bernar
Rédaction et photographies

19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes

(0)6 33 55 01 19

gerard.bernar@wanadoo.fr
La vraie charcuterie corse. Où la trouver ? comment distinguer les produits originaux ? Les efforts entrepris par les éleveurs semblent sur le point de porter leurs fruits : un AOC ne devrait plus tarder à apporter à la charcuterie corse son passeport pour les assiettes des gourmets. En savoir plus sur la vraie charcuterie corse