La chaleur revient, et avec elle l’envie impérieuse de s’accorder une bonne glace bien fraîche…
En ouverture : le nougat glacé
SPÉCIALITÉS. Gourmands et gourmets se délectent des glaces et entremets glacés du glacier Denis Matyasy, les crèmes vanille, café, praliné, caramel, chocolat, les profiteroles, marmite nougatine, chouquettes, glace vanille et chocolat fondant, la coupe glacée de macarons assortis, coupe en nougatine, macarons garnis de boules de glaces et sorbets maisons, ou encore le nougat glacé, l’omelette norvégienne, le Chanteclerc, café ou praliné, meringue, chantilly café ou praliné, amandes caramélisées.
La coupe glacée de macarons assortis
Toujours plus rafraîchissantes et acidulées, on fait aussi le plein de fruits avec les créations, telles que le vacherin vanille fraise ou framboise, l’Alambra, meringue, glace vanille, fraises confites, parfait fraise, le Manureva, sorbet ananas, parfait rhum blanc, ananas confits, pépites de chocolat ou tout simplement les sorbets aux parfums fraise, framboise, cassis, passion, citron.
Sorbets
La nouveauté cette année, les verrines glacées individuelles, aux parfums fraise, fraises confites, glace vanille, sorbet fraise, sirop de fraise, caramel glace vanille, crumble et caramel ou encore chocolat crème glacée chocolat, perles craquantes chocolat, brisures macarons chocolat, sauce chocolat, qui font fondre de plaisir.
Entremets à partir de 4€ la part (minimum 4 parts). Glaces et sorbets 6€ le demi litre - 12 € le litre - 2,5€ en verrine individuelle. Nouvelles verrines glacées 5€ pièce.
• Matyasy
35, avenue du 8 mai 1945 - 83260 La Crau (0)4 94 66 19 14
34 chemin de la Villette - 83400 Hyères (0)4 94 48 40 56
12 boulevard Bazeilles - 83000 Toulon (0)4 94 41 75 75
http://www.matyasy.com
(photos X)
