L’optimisme règne. « Cette édition est indéniablement un succès, tous les échos que nous avons de nos exposants, des visiteurs ou des journalistes sont très positifs », a déclaré Xavier de Eizaguirre, Président de Vinexpo.
BILAN. Les 2400 exposants de Vinexpo sont particulièrement satisfaits des rencontres occasionnées par le salon et encouragés par l’ambiance dynamique qui a régné sur ces cinq jours de travail intense.
Une qualité de contact très appréciée, de nombreuses négociations et dégustations, des affaires menées avec succès, des échanges professionnels intenses : l’ambiance sur le salon international leader du vin et des spiritueux était au beau fixe.
Côté visiteurs, les chiffres définitifs seront annoncés prochainement, mais le total de visiteurs enregistrés à la fin du quatrième jour permet de présager une fréquentation globale de l’ordre de 48 000 professionnels, soit près de 3 % de plus qu’en 2009. On peut par ailleurs déjà noter les grandes tendances. Après quatre jours il apparaît très clairement que la fréquentation des visiteurs étrangers (hors France) atteint un record, notamment avec une participation asiatique exceptionnelle. Un visiteur étranger sur trois était asiatique ! La Chine a démontré sa toute puissance et son intérêt grandissant pour le vin en doublant sa participation. Les grands acheteurs japonais, malgré les difficultés que traverse le pays, étaient bien présents à Vinexpo. Les visiteurs de Taiwan, de Singapour, du Vietnam, de Malaisie, d’Inde, sont venus plus nombreux.
Deuxième grand constat, le retour des marchés anglo-saxons. Le deuxième pays, en termes de visitorat étranger, est le Royaume-Uni, suivi par les Etats-Unis en progression de près de 10 %. Le Canada, avec les grands acheteurs des monopoles, arrive en cinquième position.
Parmi les visiteurs européens, toujours fidèles à Vinexpo, la présence des acheteurs allemands et belges a été particulièrement remarquée. Mais aussi les Russes, les Néerlandais et les Suisses.
Quant à la fréquentation des visiteurs français, elle avait atteint 30 770 en 2009 et restera stable en 2011, tout comme la présence des visiteurs des autres pays producteurs du sud de l’Europe, l’Espagne, l’Italie et le Portugal.
La grande dégustation des Sauternes et Barsac 2009 "Bienvenue dans le monde des arômes"
Les dégustations organisées dans le cadre de « Tastings by Vinexpo », ainsi que les conférences, ont remporté un vaste succès et ont été suivies par plus de 13 000 professionnels venus découvrir de nouveaux produits, développer leur connaissance ou parfaire leur palais.
Enfin, la rapidité des échanges d’informations facilitée par les nouveaux réseaux de communication, que ce soit les applications, twitter, facebook ou les sms, ont contribué à faciliter les contacts et l’interactivité entre les différents acteurs du salon.
Rendez-vous à Vinexpo Asia-Pacific, à Hong Kong, les 29, 30 et 31 mai 2012
(photos Vinexpo)
