Une sélection de cadeaux pour les papas épicuriens amateurs de découvertes gustatives intenses et authentiques.
VOM FASS. Le coffret de dégustation spiritueux se compose de huit bouteilles contenant un assortiment de spiritueux légendaires : cognac XO, armagnac XO 25 ans d’âge, calvados Napoléon 18 ans d’âge, eau de vie de cerises rouges, rhum de Guyane 18 ans d’âge, scotch single malt “Speyside Braeval” 12 ans d’âge, islay single malt “Bunnahabhain” 10 ans d’âge et scotch single malt “Highland Ben Nevis” 12 ans d’âge. 38€
• http://www.vomfass.fr
COGNAC FRAPIN. Ce Château Fontpinot XO, cognac de propriétaire « single vineyard cognac » entièrement vendangé, distillé et vieilli au Château, se distingue par sa robe soyeuse aux reflets chauds et dorés, légèrement cuivrés, et par son bouquet, complexe, fin et persistant. En bouche, il révèle des notes de fruits confits et de porto, puis le fameux « rancio », arôme qui s’exprime après 20 ans d’âge. Les tanins vanillés du bois se développent généreusement sur fond de touches florales d’aubépine et de fleurs sauvages.
Disponible en canister 70 cl au prix public conseillé de 94€ ou 35 cl au prix public conseillé de 59€.
• En vente au (0)3 26 56 99 56
http://www.cognac-frapin.com
CHAMPAGNE ESTERLIN. Derrière sa couleur fascinante, ses notes de fruits rouges et son fond épicé, cette cuvée d’exception est un véritable concentré de fraîcheur, dont la beauté visuelle n’a d’égal que sa densité aromatique.
Cléo rosé de saignée, 100 % pinot meunier provenant de 3 parcelles de vieilles vignes de Mancy, proposée dans un flacon à l’esthétique sobre, et élégante se glisse dans un élégant écrin rond et nacré. 49€ cavistes.
• Points de vente au (0)3 26 59 71 52 - Cette adresse e-mail est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.
GRANT'S. Grant’s Sherry Cask Reserve est un mariage de fûts atypique qui offre une nouvelle identité aux blends premium. Son élaboration passe par le vieillissement du family reserve (blend historique issu de la distillerie Grant’s créée en 1887) pendant quelques mois supplémentaires dans des fûts ayant contenu du Xérès d’Oloroso provenant du sud de l’Espagne. Cette finition en fûts de chêne ayant déjà servi à l’élaboration de Xérès offre un résultat surprenant et épicé en terme de dégustation.
Prix de vente conseillé 15 €
• En exclusivité chez Nicolas
PEUGEOT. Ce coffret symphonie du vin est un véritable orgue de parfumeur adapté aux mille et un arômes des grands vins. À la fois ludique et œnologique, ce coffret contient 2 plateaux de 16 fioles de parfums regroupés en 5 familles d'odeurs : - les odeurs de cépages, chardonnay, muscat, sauvignon pour les blancs, syrah, pinot noir et cabernet sauvignon pour les rouges ; les odeurs représentatives des vins rouges ; les odeurs représentatives des vins blancs ; les odeurs liées à la vinification comme le pin, le bois... ; les odeurs représentatives de l'évolution des vins rouges, dont le musc, le champignon...
À l’aide du livret explicatif et au fil des exercices d'entraînement, l’œnologue amateur pourra organiser des séances de jeu qui lui permettront d’identifier les odeurs les plus courantes des vins. Mieux, à l’aide du verre inhalateur et de la «boîte de touche» de parfumerie, il peut aussi les combiner, les associer et ainsi affiner sa capacité à reconnaître les parfums du vin pour mieux les apprécier. 139,90€
• http://www.boutiqueencouleur.com
CHÂTEAU LARRIVET HAUT-BRION. Assemblage de 55 % merlot et de 45 % de cabernet sauvignon, ce rouge 2005, grand vin de Bordeaux, appellation d’origine contrôlée Pessac-Léognan porte une robe très profonde, rubis foncé. Pour Robert M.Parker, le nez est concentré et complexe, mêlant les fruits noirs mûrs, de tabac, de cèdre et de fumée. La bouche est très charnue, riche en tanins policés. La longueur est exceptionnelle.
Prix de vente conseillé 30€.
• http://www.larrivethautbrion.fr - tél. (0)5 56 64 75 51
QUO VADIS. Bonnes adresses découvertes lors d’un week-end gourmand, dégustations de grands crus, recettes de grand-mère, associations de saveurs marquantes… Répertoriez le meilleur de vos escapades sensorielles dans les carnets de notes « Memoriae - Ma cuisine et mes vins » et faites-en de véritables guides personnels de l’épicurisme.
Papier ivoire, 224 pages, 10 x 15 cm : 15€
• Produits disponibles en papeteries, librairies, magasins spécialisés et grands magasins.
MONBANA. Les maîtres chocolatiers ont imaginé un coffret dégustation de 60 carrés de chocolats noirs dont l’intensité varie selon le pourcentage de cacao et le pays de provenance du cacao. 5 arômes de chocolat noir alliant puissance et finesse pour 5 pays producteurs de cacao : Tanzanie, Ghana, Costa Rica, Equateur ou encore Papouasie-Nouvelle Guinée.
17,90€
• http://www.monbana.com
(photos X)
