8e année - N° 376 - Semaine du 14 au 20 mai 2012
 

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Aix&terra. Réouverture de "L'épicerie de Charlotte" à Ramatuelle


Du 15 juin au 30 août 2011, l’épicerie fine d’Aix-en-Provence installe une boutique éphémère dans l’ancienne épicerie de Ramatuelle, située au cœur du village, en face de la boucherie, et fait revivre ce lieu mythique.

CRÉATIONS. Aix&terra célèbre et réinvente les recettes issues des meilleurs savoir-faire culinaires provençaux. Du 15 juin au 30 août, l’épicerie fine présentera toutes les créations élaborées de façon artisanale, dont les saveurs et bouquets s’expriment au naturel en offrant une palette de sensations gustatives, souvent inédites, toujours subtiles. Riste de caviar d’aubergine à la truffe de Provence, sel de Camargue à la ratatouille, confiture de figues de Solliès au romarin, olives vertes cassées des Alpilles, crème de melon de Cavaillon, tisane pastis perroquet… sont quelques-unes des merveilles que les gastronomes auront le plaisir de déguster durant l’été. Côté boissons, vin de noix, rosé du Château Pigoudet et vodka méditerranéenne à la rose seront à l’honneur.
L’installation de la boutique éphémère coïncide avec le lancement de deux nouveaux produits inédits signés Aix&terra : L’huile d’olive à la truffe noire et un thé détox de Provence.

• L'épicerie de Charlotte - Aix&terra
83350 Ramatuelle

(photo X)

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