8e année - N° 376 - Semaine du 14 au 20 mai 2012
 

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L'agenda

Alain Milliat. Tutti frutti !


Le spécialiste des jus et nectars de fruits, présente une sélection estivale aux saveurs plus aromatiques les unes que les autres.

JUS. Trois nouveaux jus de fruits, purs, sans additif ni conservateur, viennent compléter la gamme, un jus de griotte, où la drupe est récoltée tardivement pour mieux dévoiler son aspect sucré et ses arômes de chair fraîche de cerise mêlée à un léger parfum d'Amaretto ; un jus de pomme cox's orange, au doux parfum de poires cuites et à la saveur fruitée et légèrement acidulée et un jus de raisin rose, issu de cinsault en vendange précoce, floral, agréablement acide et d'une fraîcheur incomparable.
La bouteille de 33cl : 4,50€



• Alain Milliat
660, route de Bonneton 69530 Orliénas
http://www.alain-milliat.com

(photo X)

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Valrhona. Développement de la gamme bio

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Le vin de la semaine. Georges Vigouroux. Pigmentum 100 % malbec

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Carlsberg. Allez les verts !

L’Euro 2012, le championnat d’Europe des nations de football 2012, qui se déroulera dès le 8 juin en Pologne et en Ukraine, arrive à grands pas. La marque brassicole danoise marque le coup en se mettant au vert… pelouse.

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Éditions Sud Ouest. La cuisine lyonnaise

À Lyon, la cuisine est omniprésente, presque naturelle, et considérée comme une pratique culturelle comme une autre. Elle est indissociable du patrimoine régional, ancrée par de solides racines populaires.

Éditions Féret. Blondes, brunes et rousses en cuisine

Michèle Villemur et Brian Feinman ont associé leurs talents pour écrire ce livre et nous proposer des aliments de qualité qui favorisent le bien-être de la femme et la santé de sa chevelure.

em@il gourmand

Gérard et Michelle Bernar
Rédaction et photographies

19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes

(0)6 33 55 01 19

gerard.bernar@wanadoo.fr
La vraie charcuterie corse. Où la trouver ? comment distinguer les produits originaux ? Les efforts entrepris par les éleveurs semblent sur le point de porter leurs fruits : un AOC ne devrait plus tarder à apporter à la charcuterie corse son passeport pour les assiettes des gourmets. En savoir plus sur la vraie charcuterie corse