8e année - N° 376 - Semaine du 14 au 20 mai 2012
 

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L'agenda

Sidaction. Chefs solidaires


La troisième édition, placée sous l’égide Line Renaud  (vice-présidente du Sidaction)  se déroulera le jeudi 9 juin.

ACTION. Six jeunes chefs des Alpes Maritimes : Gilles Ballestra, Jilali Berrekama, Marc Chevalier, Frédéric Galland, José Orsini, Luc Salsedo, tous amis fidèles, ont répondu à l’appel du Sidaction. Grâce à vous, les chefs reverseront 10 % de leur recette du jour au Sidaction. Les fonds récoltés serviront à la recherche et à la prévention pour lutter contre le sida.
Réservez une table le 9 juin prochain, à la carte ou au menu, dans l’un de ces six établissements afin d’associer votre festin à une bonne cause !
Gilles Ballestra, Le Luna Rossa, Nice (0)4 93 85 55 66
Jilali Berrekama, Jilali B., Théoule-sur-mer (0)4 93 75 19 03
Marc Chevalier, Au Petit Gari, Nice (0)4 93 26 89 09
Frédéric Galland, Parcours live, Falicon (0)4 93 84 94 57
José Orsini, Le Bistrot du port, Nice (0)4 93 55 21 70
Luc Salsedo, Nice (0)4 93 82 24 12

(photos X)

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Carlsberg. Allez les verts !

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Éditions Sud Ouest. La cuisine provençale

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Éditions Sud Ouest. La cuisine lyonnaise

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Éditions Féret. Blondes, brunes et rousses en cuisine

Michèle Villemur et Brian Feinman ont associé leurs talents pour écrire ce livre et nous proposer des aliments de qualité qui favorisent le bien-être de la femme et la santé de sa chevelure.

em@il gourmand

Gérard et Michelle Bernar
Rédaction et photographies

19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes

(0)6 33 55 01 19

gerard.bernar@wanadoo.fr
La vraie charcuterie corse. Où la trouver ? comment distinguer les produits originaux ? Les efforts entrepris par les éleveurs semblent sur le point de porter leurs fruits : un AOC ne devrait plus tarder à apporter à la charcuterie corse son passeport pour les assiettes des gourmets. En savoir plus sur la vraie charcuterie corse