8e année - N° 376 - Semaine du 14 au 20 mai 2012
 

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Solidarité chefs pour le Japon à Nice. Mobilisation réussie


Lundi 18 avril 2011, le tout premier dîner de gala, organisé par l'association créée à l'initiative du critique gastronomique Marc Brunoy et du chef Keisuke Matsushima, a été un succès puisqu'il a rassemblé plus de 150 convives bienfaiteurs au salon Azur du Palais de la Méditerranée à Nice.

BÉNÉVOLES. Étaient présents les adjointes au maire, Dominique Estrosi-Sassone et Joëlle Martinaux, le Conseil général des Alpes-Maritimes et l’Office du tourisme de Nice.
Lors de son discours, Joëlle Martinaux a souligné que "la ville de Nice est bien évidemment sensible au désarroi du peuple japonais et c'est tout naturellement, que nous leur apportons notre soutien via de nombreuses manifestations. Au nom du député, maire de Nice, Christian Estrosi, je suis très heureuse d'être ici ce soir pour cette belle manifestation organisée par l'association « Solidarité chefs pour le Japon ».
Les bénéfices de cette première soirée de bienfaisance pour les Japonais touchés par le tsunami s'élèvent à près de 18 000€ et seront reversés intégralement aux associations caritatives japonaises partenaires.


De gauche à droite : Christian Plumail, Keisuke Matsushima, David Faure, Sébastien Vesse, Mickaël Gracieux et Jean-Denis Rieubland

La cinquantaine de cuisiniers, serveurs, sommeliers et hôtesses d'accueil, tous venus travailler bénévolement pour l'occasion, ainsi que la générosité des fournisseurs partenaires auront permis de réaliser cette soirée en donnant la priorité à la récolte de fonds pour les sinistrés japonais. Six chefs de Nice, bénévoles eux aussi, Jean-Denis Rieubland, Chantecler - Le Negresco, Mickaël Gracieux, L’Aromate, Christian Plumail, L’Univers, David Faure Aphrodite, Keisuke Matsushima et Sébastien Vesse, chef du 3e, le restaurant du Palais de la Méditerranée, ont régalé les convives avec une succession de 6 plats hauts en saveurs.





L'association remercie aussi pour leur donation et participation : Le Palais de la Méditerranée, Abrildesign (logo), Clément Design (vestes des 6 chefs et tabliers), Cash Fruits, Cristal Bay, Fournil Borriglione, Koshinohana (saké), Les Fleuristes (centres de table), Macfly (impression menus), Malongo (café), Marie Luxe (poisson), Métro, Midipain-Pain-Petifour, Options (vaisselle), Orezza (eau), Panier des chefs, Prestige Seafood, The Rhône Gang (vins Château Pesquié et Château de Montfaucon), le photographe Frédéric Santos SMFphotos, le guitariste japonais Tobasei et le DJ Marc Yul Pinsonnat.
Dans les semaines à venir et tout au long de l’année, « Solidarité chefs pour le Japon » organisera d’autres dîners d’exception à Cannes, Saint-Tropez, Monaco, Marseille, Paris...

• Pour contacter l'association, faire un don ou être fournisseur - donateur ou partenaire bénévole : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. - Marc Brunoy (0)6 29 45 19 07

(photos SMKphoto)

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