8e année - N° 376 - Semaine du 14 au 20 mai 2012
 

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L'agenda

Joseph Joseph. Food station


Utiliser des supports différents pour découper la viande et le poisson est un des principes élémentaires pour une meilleure hygiène dans votre cuisine.

DÉCOUPE. Fort de cette idée, Joseph Joseph propose un ensemble ingénieux : une base de découpe en verre trempé qui servira aussi bien de planche que de dessous de plat résistant à la chaleur, et au-dessus de celle-ci, attachées les unes aux autres, 3 autres planches en plastique souple. Pratiques et flexibles, les 3 planches se clipsent et se déclipsent aisément à la planche en verre.
Codée grâce à une couleur propre, chaque planche correspond à une catégorie dʼaliments : rouge pour la découpe des viandes, bleu pour les poissons et vert pour les légumes.


• Set de planches à découper Food station. 33€
Tél. points de vente (0)5 56 42 11 93

(photos X)

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19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes

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gerard.bernar@wanadoo.fr
La vraie charcuterie corse. Où la trouver ? comment distinguer les produits originaux ? Les efforts entrepris par les éleveurs semblent sur le point de porter leurs fruits : un AOC ne devrait plus tarder à apporter à la charcuterie corse son passeport pour les assiettes des gourmets. En savoir plus sur la vraie charcuterie corse