8e année - N° 376 - Semaine du 14 au 20 mai 2012
 

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L'agenda

Musée Escoffier à Villeneuve-Loubet. Journées européennes du patrimoine


Le 26e anniversaire est placé sous le thème national « Les grands hommes, quand femmes et hommes construisent l'Histoire ». Les 18 et 19 septembre, c'est l'occasion de (re)découvrir la maison natale du célèbre ambassadeur de la cuisine française. VISITE. Le musée présente sur plus de 300 m², 10 salles d'expositions, ustensiles du 19e siècle, tables dressées, souvenirs du grand maître, une collection unique de menus anciens, pièces artistiques en sucre et chocolat, lithographies humoristiques... et propose la galerie des grands chefs des années 1970, dans la lignée d'Auguste Escoffier, les bâtisseurs de la cuisine actuelle, Bocuse, Vergé, Guérard, en passant par les frères Troisgros ou bien encore Chapel et Pic. Menus, recettes, vestes de cuisine, porcelaine fine, côtoient les photographies noir et blanc du célèbre Anthony Blake qui a su capter "l'instant des célèbres cuisiniers".

• Musée Escoffier
3, rue Auguste Escoffier 06270 Villeneuve-Loubet village
Tél. (0)4 93 20 80 51
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Entrée au tarif réduit de 2,50€ (au lieu de 5€). Gratuité pour les moins de 11 ans, chômeurs.
Horaires et visites :
Visites libres des 10 salles  le samedi 18 et dimanche 19 septembre : 10h à 12h et 14h à 18h.
Visites guidées « Auguste Escoffier, un visionnaire… et ses grands successeurs des années 1970 »  à 11h, 14h, 15h30 et 17h. (inscription conseillée par téléphone ou mail – places limitées)
Durée : environ 1 heure, comprenant le rez-de-chaussée et  la nouvelle galerie.

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