Au cours de l’hiver et du printemps, la Provence, a bénéficié de pluies régulières qui ont assuré le maintien de la  réserve hydrique.
ENQUÊTE. Les cumuls de pluies ont été historiques et ces précipitations ont souvent pris un caractère orageux, à l’origine d’importantes disparités locales. Des épisodes de grêles localisés ont affecté le vignoble, mais sans grandes conséquences globalement sur la récolte à venir.
Les températures fraîches du printemps et des nuits d’été ont conduit la végétation à un développement relativement lent, en retard d’une dizaine de jours sur l’année dernière, mais proche des dates moyennes des 10 dernières années.
La floraison s’est déroulée dans des conditions parfois difficiles et a duré plus longtemps que de coutume dans la plupart des secteurs. Les coulures sont parfois importantes, mais localisées, en lien avec les précipitations.
Jusqu’à fin juin, la pression phytosanitaire a été relativement importante du fait de l’atmosphère humide, mais la situation a été bien maîtrisée par les vignerons. Le climat, sec et venté, qui s’est établi par la suite a contenu la pression du mildiou. L’état sanitaire du vignoble est aujourd’hui bon. On note très localement de légers cas de stress hydrique (région de Sainte-Victoire notamment).



Les experts estiment des charges en raisin moyennes avec des grappes peu denses mais à raisins relativement gros. Des volumes comparables ou très légèrement supérieurs à 2009 sont attendus pour les AOC, la récolte sera donc dans la moyenne des années précédentes. Pour les vins de Pays on attend une récolte de faible volume, légèrement inférieure à 2009 qui était déjà au-dessous de la moyenne. Une relative hétérogénéité, due notamment aux microclimats locaux, est une nouvelle fois de mise en Provence et rend l’exercice d’estimation globale délicat.
Cette estimation est bien entendue formulée sous réserve des conditions météorologiques à venir (pluie, grêle et températures), la récolte en étant fortement tributaire.
La récolte a commencé le 20 août dans les zones et sur les cépages précoces, elle devrait se prolonger jusqu’en octobre pour les zones les plus tardives. Les écarts de température et la bonne maturité des raisins favorisent l’expression aromatique et les jus sont très prometteurs à ce jour. CIVP

NB : Communiqué rédigé sur la base d’une enquête d’experts menée par le CIVP auprès des œnologues et techniciens de terrain. Prochaine estimation fin septembre 2010.

(photos CIVP / François Millo)